15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.dedmoroztv.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Πώς να προσδιορίσετε τα νιτρικά άλατα στο καρπούζι;

Αγαπάμε πολύ τα καρπούζια, γι ‘αυτό αγοράζουμε συχνά τα πρώτα φρούτα της αγοράς. Αλλά το περασμένο καλοκαίρι, η αγορά κατέληξε σε σοβαρή δηλητηρίαση. Πείτε μου πώς να προσδιορίσετε τα νιτρικά σε ένα καρπούζι για να προστατευτείτε από την επανάληψη της κατάστασης φέτος?

Το καρπούζι είναι μια από τις πιο αγαπημένες λιχουδιές τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Το γιγάντιο ριγέ μούρο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ χρήσιμο για το σώμα. Δεν είναι για τίποτα ότι το καρπούζι συνιστάται να χρησιμοποιείται όταν ακολουθείτε μια δίαιτα, επειδή η χρήση του βοηθά στον καθαρισμό των νεφρών και αφαιρεί επίσης τις τοξίνες.

Ωστόσο, με την έναρξη της σεζόν λαχανικών και μούρων, οι καταναλωτές κινδυνεύουν να αγοράσουν προϊόντα χαμηλής ποιότητας. Το γεγονός είναι ότι για να επιτευχθεί μια προηγούμενη συγκομιδή, οι παραγωγοί ταΐζουν σχεδόν όλες τις καλλιέργειες με νιτρικά. Για χάρη του μεγάλου κέρδους, η επιτρεπόμενη ποσότητα νιτρικών αλάτων συχνά υπερβαίνει πολλές φορές. Το καρπούζι, «γεμιστό» με αυτά, γίνεται επικίνδυνο για την υγεία και προκαλεί τροφική δηλητηρίαση. Ως εκ τούτου, είναι τόσο σημαντικό να μην αγοράζετε τα πρώτα πρώιμα φρούτα και μούρα, ειδικά για παιδιά..

νιτρατόμετρο

Πώς να προσδιορίσετε την αυξημένη ποσότητα νιτρικών σε ένα καρπούζι, προκειμένου να προστατέψετε την οικογένειά σας από ανεπιθύμητες συνέπειες; Το πιο ακριβές θα είναι η χρήση εργαστηριακών μεθόδων ή ειδικής συσκευής – νιτρικού μετρητή, αλλά αυτό δεν είναι πολύ αποδεκτό στο σπίτι. Πρώτα απ ‘όλα, θα πρέπει να επιλέξετε τα σωστά μούρα κατά την αγορά και να τα εξετάσετε προσεκτικά..

Πώς να επιλέξετε ένα ποιοτικό καρπούζι?

σημάδια νιτρικών

Για καρπούζι, πρέπει να πάτε σε εξειδικευμένες σειρές λαχανικών. Σε αντίθεση με τις αυθόρμητες αγορές, εκεί οι πωλητές διαθέτουν έγγραφα για άδεια πώλησης και τηρούνται οι συνθήκες αποθήκευσης.

Όταν επιλέγετε ένα μούρο, πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα σημεία:

  • ο καρπός πρέπει να είναι άθικτος, χωρίς ίχνη βλάβης στο δέρμα ·
  • στην αφή, το καρπούζι είναι σκληρό από όλες τις πλευρές, χωρίς μαλακές, σαπισμένες περιοχές, ελαφρώς τραχιά, αλλά όχι λεία.
  • το κοτσάνι ενός ώριμου καρπουζιού είναι στεγνό και ο ίδιος ο καρπός χτυπάει κατά την πρόσκρουση.
  • το χωμάτινο σημείο στο πλάι, που άγγιξε το καρπούζι το χώμα, έχει ομοιόμορφο κίτρινο χρώμα.

Αρχικές μέθοδοι για τον προσδιορισμό της παρουσίας νιτρικών

καρπούζι στο νερό

Μπορείτε να προσδιορίσετε ανεξάρτητα τα νιτρικά σε καρπούζια χρησιμοποιώντας απλό νερό. Υπάρχουν δύο επιλογές για έλεγχο:

  1. Ρίξτε νερό σε ένα μεγάλο δοχείο και βυθίστε ένα ολόκληρο καρπούζι σε αυτό. Ένα «πνιγμένο» φρούτο υποδηλώνει μεγάλη ποσότητα νιτρικών και ένα πλωτό μπορεί να καταναλωθεί χωρίς κανένα φόβο.
  2. Κόψτε μια φέτα πολτό καρπουζιού και τοποθετήστε την σε βάζο μισού λίτρου με νερό. Το υγρό πρέπει να γίνει ελαφρώς ροζ ή θολό. Το βαθύ ροζ, κόκκινο ή μοβ χρώμα του νερού επιβεβαιώνει την παρουσία νιτρικών.

Ο φλοιός του καρπουζιού συγκεντρώνει τα περισσότερα νιτρικά άλατα, οπότε πρέπει να κοπεί σε ροζ σάρκα..

νιτρικό καρπούζι

Μερικές φορές μπορείτε κυριολεκτικά να ελέγξετε την ασφάλεια ενός μούρου με το μάτι. Σε ένα καρπούζι υπερπληρωμένο με νιτρικά άλατα, στο τμήμα, μπορείτε να δείτε κίτρινες λωρίδες αντί για λευκές, και η ίδια η σάρκα έχει αφύσικο κόκκινο χρώμα. Επιπλέον, η φλούδα του καρπουζιού είναι απόλυτα λεία και λαμπερή. Είναι αδύνατο να αποκτήσετε ένα τέτοιο καρπούζι, και ακόμη περισσότερο να το χρησιμοποιήσετε.

Έλεγχος καρπουζιού για νιτρικά – βίντεο

Previous Post
Meztelen hölgy Dél -Afrikából – szelíd amaryllis
Next Post
Πώς να φυτέψετε και να φροντίσετε το δαμάσκηνο κερασιού στην κεντρική Ρωσία