15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.dedmoroztv.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

הקפידו לשתול עגבניות משומרות באתר

שימורי עגבניות לחורף אם התיאור של זן עגבניות מסוים אומר על מטרת השימורים שלו, עליך להבהיר למה מתכוון היצרן. העובדה היא שבמקרה זה, שימור פירושו הן פירות מלאים מסורתיים, שטופים במרינדה ריחנית עם עשבי תיבול ותבלינים, ורטבים טעימים, תכשירים עם נתחי עגבנייה ופירות במיץ שלהם..

עקרות בית יודעות כמה קשה יכול לשים פירות גדולים גדולים בצנצנת. וגם אם זה יצליח, עגבניות כאלה מתפוצצות לעתים קרובות או כשמזגו מרינדה, או כשמנסים לגרום להן להגיש. לכן, עבור שימורי עגבניות שלמות או פרוסות שלהן, עליך לבחור זנים עם פירות צפופים בינוניים, בהם תאי הזרעים קטנים, והזרעים עצמם קטנים. כיום זני עגבניות עם פירות מוארכים בצורת פלפל, שמנת או אגס פופולריים. אם תמצאו זנים המביאים פירות בצבעים שונים למשקלם ולזמן ההבשלה, תכשירים תוצרת בית ישמחו אתכם הן עם הטעם והן בקשת הגוונים הסגורים בצנצנת..

קרא גם את המאמר: כיצד לצבוט עגבניות בצורה נכונה צעד אחר צעד צילום למתחילים!

שימורי זנים לפירות שלמים

מהם הזנים הטובים ביותר לשימורים כיום? לא קל לבחור, כי לרשות הגננים יותר ממאה ואפילו אלף זנים. כדי לא לטעות, כדאי לשים לב האם זן מסוים מיועד לגידול באזור מסוים, לעיתוי ההבשלה ולמאפייני הפירות..

יוני

עגבניות יוני זן פורה מוקדם יוצר שיחים בגובה של לא יותר מ -50 ס”מ. הצמחים אינם ניזונים, תוך שהם נותנים יבולים בשפע. פירות מעוגלים אדומים בעלי עור צפוף ולא סדוק שוקלים בין 100 ל -130 גרם, בעלי טעם מעולה ומתאימים להכנת שימורים תוצרת בית ולהשגת מיצים, הכנת סלטים ויטמינים..

תקופות הבשלה מוקדמות מאפשרות להשתמש בפירות עבור מלפפונים שונים וירקות אחרים.

גספצ’ו

זן הבשלה בינוני גזפצ'וזן הבשלה בינוני עם שיחים קטנים וחזקים ופירות גליליים אדומים. משקל העגבניות הוא 40-80 גרם. הקליפה שלהם צפופה, לא נסדקת, הטעם עשיר, מתוק. מלבד כבישה, עגבניות אלה טובות ברטבים, במיץ וברסק עגבניות, והן אידיאליות גם לצריכה טרייה..

אָהוּב

ולנטיין בכיתה מוקדמתבין הזנים המוקדמים המתאימים לשימורים, ראוי להדגיש את העגבניות של ולנטיין. הזן יוצר שיחים בגובה בינוני, שהם ילדים חורגים בינוניים וחייבים להיות קשורים לתמיכות. פירות בצורת קרם מוארך ואחיד צבועים בגוונים אדומים-כתומים, בעלי טעם מתוק וחמצמץ ואינם נסדקים במהלך הבשלה המונית של עגבניות..

עגבניה ממוצעת שוקלת 80-100 גרם. העיסה צפופה, מעט זרעים והם קטנים מספיק. הזן אינו מפחד מתקופות יבשות ונושא פרי בחביבות רבה..

עגבניות אלה הן תכליתיות ומלוחות, כבושים או טריים לא פחות טובים..

אצבעות גבירותיי

סוג עגבניות אצבעות גבירותייהשיחים הנמוכים של זן מוקדם זה, שאינם דורשים צביטה, מעוטרים בפירות צפופים מוארכים בצבע אדום-ורוד במחצית השנייה של הקיץ. עגבניות נוצרות במקום תפרחות גזע. משקלו של פרי אחד נע בין 50 ל -70 גרם. לעגבנייה יש טעם מתוק בולט ויש מעט זרעים בעיסה המתוקה. פרי אידיאלי לכל סוגי השימורים, הכבישה והמיץ הביתי, פסטה ורטבים.

החזרה החביבה ושפע של היבול מופחתת על ידי חסינותו של הזן לרוב המחלות בתרבות הגן.

קבוצת זנים דה בראאו

עגבניות דה בראאוזנים של תקופות הבשלה מאוחרות בינוניות פופולריות מאוד בקרב תושבי הקיץ הרוסים. שיחים בלתי מוגדרים יכולים להגיע לגובה של 3 מטרים ודורשים בירית חובה. הפירות, בהתאם לזן, הם בצבע ורוד, אדום כהה, פטל, שחור או צהוב. במקרה זה, צורת העגבניות נכונה, אליפסה. מסת העגבניות היא 80-130 גרם. העור הצפוף מבטיח שימור מעולה של הפרי במרינדה, והבשר המתוק מבטיח את האיכות המצוינת של המזון המשומר. שיא חיי מדף של פירות שהוסרו מהשיח.

נס מרפסת

עגבניות מרפסת נסעגבניות שרי קטנות ופופולריות כיום אידיאליות לירקות שונים. Ort Balkonnoe Miracle יכול להיחשב כדוגמה של עגבנייה חסרת יומרות עם זמני הבשלה קצרים במיוחד. העגבנייה מתאימה לגידול הן בחוץ והן במיכלים. עם גובה שיח של 50 ס”מ, נוצרת עליו מסה של פירות קטנים ועגולים במשקל של עד 50 גרם. עגבניות מתוקות המבשילות בכמויות גדולות טובות במלפפון חמוץ וסלטים טריים.

עגבניות לרטבים ופסטה

עגבניות להכנת רטבים ופסטהלהכנת רטבי עגבניות, חטיפים ופסטה, עדיף לבחור זנים היוצרים את הפירות המתוקים הבשרניים ביותר עם כמות קטנה של זרעים קטנים. למעשה, למטרות אלה, אתה יכול להשתמש בעגבניות חסה עם קליפה דקה וטעם טוב במתכוון. ככל שהעגבניות מתוקות יותר כך טעם המוצר יהיה עשיר יותר..

אין ספק, בבחירת זן, גננים שמים לב להגנה על צמחים ממחלות ומזיקים, כמו גם על מורכבות הטכנולוגיה החקלאית. כיום מספר האפשרויות הראויות הוא אפילו לא מאות, אלא אלפים..

המפורסמים ביותר כוללים את Bullheart, Big Beef F1, Mikado, Wild Rose, ענק פטל, ורוד פלמינגו ועוד זנים רבים אחרים..

שימורי עגבניות – סרטון

Previous Post
Orchidea betegségek és növénymentési technikák feltárása
Next Post
איך לגדל תפוחי אדמה לפי מיטלידר בקוטג ‘קיץ קטן