15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.dedmoroztv.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Melyek a kurkuma előnyös tulajdonságai és a használat ellenjavallatai

a kurkuma előnyös tulajdonságai és ellenjavallatok

A kurkuma a Ginger család növénye, amely gazdag fűszeres aromájáról és az emberi szervezetre gyakorolt ​​gyógyhatásáról híres. A kurkuma jótékony tulajdonságai és a használat ellenjavallatai ősidők óta ismertek, ezért az aromás fűszert hagyományosan az indiai Ayurveda -ban használják. A kurkuma széles körben használatos a főzésben, a gyógynövény -gyógyászatban és a kozmetológiában is. Az indiai fűszerek használata azonban óvatosságot igényel, mivel számos ellenjavallattal rendelkezik..

Mi a kurkuma

kurkuma a természetben

Annak érdekében, hogy alaposan tanulmányozza az illatos fűszer előnyeit és ártalmait, meg kell fontolnia, hogy mi a kurkuma és hogyan nyerik. A kurkuma egy évelő növény a Ginger családból. Természetes hazája Délkelet -India, ahol a növényt 2000 évvel ezelőtt kezdték termeszteni..

Az évelőnek húsos, vastag és elágazó gyökérzete van, nagy és hosszú levelei kellemes aromával. Természetes körülmények között a kurkuma eléri a 150-180 cm magasságot, és amikor ablakpárkányon termesztik, akár 80-100 cm.

finom virágok és fűszerek a gyökerektől

Az eredetileg őrölt kurkumaport természetes festékként használták szövetekhez, esküvőkhöz és egyéb rituális szertartásokhoz. A középkorban az arab kereskedők hozták a fűszert Európába, ahol “indiai sáfránynak” hívták, és gyógyászati ​​célokra használták..

Ma a kurkuma az egyik legnépszerűbb fűszer és a curry egyik összetevője. Természetes körülmények között a növény Indiában, Peruban, Japánban, Kínában, Tajvanon, Srí Lankán, Kambodzsában és Indonéziában nő. A kurkuma Oroszországban fő termőhelyei közé tartozik a Fekete -tenger partja, a Krasznodar terület. A kurkát gyakran dísznövényként is termesztik otthon..

A kurkuma természetes összetétele

a kurkuma egyedi összetétele

A keleti fűszer előnyei annak köszönhetők, hogy miből készül a kurkuma. Ezt egy növény rizómájából nyerik, amelyet szárítanak és porrá őrölnek. Maximális mennyiségű kurkumint tartalmaz – a fő hatóanyagot, természetes polienolt, amely színező tulajdonságokkal rendelkezik.

A kurkuma gyökere hatalmas komplex aktív biológiai elemeket tartalmaz:

  • a B1, B2, B6, C, K, PP csoportba tartozó vitaminok;
  • mikro- és makroelemek – vas, magnézium, mangán, kalcium, jód, foszfor, kálium;
  • illóolajok;
  • növényi rost;
  • glikozidok;
  • terpecumin;
  • kurkuminoidok;
  • szeszkviterpének.

A kurkuma gyökér jótékony tulajdonságai annak köszönhetők, hogy 100 g aromás fűszer a napi vas- és káliumszükséglet majdnem 90% -át, valamint a foszforigény 50% -át tartalmazza.

adagolt használat

De mivel a kurkumát nem használják ilyen nagy adagokban, nem használják a vitaminok és ásványi anyagok egyensúlyának helyreállítására a szervezetben. De az aranynarancs fűszer számos más, ugyanolyan fontos előnyös tulajdonsággal rendelkezik..

A kurkuma hasznos tulajdonságai és ellenjavallatok a használatra

a kurkuma előnyös tulajdonságai és ellenjavallatok

A kurkuma gyógyászati ​​tulajdonságait számos tudományos tanulmány támasztja alá. Kiderült, hogy a fűszer erős gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító, antibakteriális és antioxidáns hatással rendelkezik..

A keleti fűszer rendszeres fogyasztása mérsékelten csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, valamint az Alzheimer -kór kialakulásának kockázatát.

A kurkuma legfontosabb előnyei:

  • javítja az agyi aktivitást és erősíti a memóriát;
  • csökkenti a stresszfaktorok idegrendszerre gyakorolt ​​negatív hatását és véd a depresszió ellen;
  • növeli az ízületek mobilitását és csökkenti a fájdalmat ízületi gyulladásban, osteoarthritisben vagy arthrosisban;
  • védi a sejteket a szabad gyökök agresszív hatásaitól;
  • erősíti az immunrendszert;
  • erősíti az erek falát, normalizálja a vérkeringést és megakadályozza a vérrögök képződését;
  • normalizálja a vérnyomást és csökkenti a koleszterinszintet;
  • aktiválja az emésztési és anyagcsere folyamatokat.

A kurkuma helyes használata hozzájárul a test általános megújulásához, mivel gyökere magas koncentrációban tartalmaz antioxidánsokat.

Ezenkívül a fűszert hatékony természetes rákmegelőzésnek tekintik. Kiderült, hogy a kurkuma rendszeres használata csökkenti az ontogenezis folyamatát – áttéteket és új erek képződését egy rákos daganatban.

Fűszer kurkuma nőknek

a nők egészsége és a kurkuma

A kurkuma rendszeres hozzáadása az ételekhez nagyon előnyös a nők számára. A fűszer segít a krónikus és gyulladásos betegségek elleni küzdelemben, antioxidáns és fiatalító hatása van. A kurkuma pozitív hatással van a hormonális egyensúlyra is, segít a különböző nőgyógyászati ​​betegségekben..

A kurkuma hatékonyan harcol az életkorral kapcsolatos változások ellen. Felgyorsítja a vérkeringést, serkenti a bőr természetes regenerálódását.

Súlykontroll

Gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatásának köszönhetően a fűszer harcol a pattanások ellen, felgyorsítja a természetes kollagén termelést, visszaállítja a bőr fiatalságát, tónusát és rugalmasságát.

Férfiaknak

egészségügyi előnyök a férfiak számára

A kurkuma melegítő és stimuláló hatású fűszer. Aktiválja a vérkeringést, ezáltal segít a férfiaknak a merevedési funkciók romlása elleni küzdelemben. Az aromás fűszer javítja a potenciát és megakadályozza a torlódást a medence területén.

A kurkuma rendszeres használata leküzdi a prosztata gyulladását, normalizálja a hormonszintet és növeli a tesztoszteron termelést.

Ellenjavallatok a használathoz

a kurkuma nem jó mindenkinek

A keleti fűszer fokozott mennyiségben tartalmaz kurkumint és más biológiailag aktív komponenseket. Annak érdekében, hogy használat előtt ne károsítsa a testet, figyelembe kell vennie a kurkuma hasznos tulajdonságainak és ellenjavallatainak listáját.

A fő ellenjavallatok:

  • allergiás intolerancia;
  • vérhígítók egyidejű alkalmazása – Warfarin, Aspirin;
  • urolithiasis;
  • gyomor- vagy nyombélfekély;
  • gyomorhurut;
  • vastagbélgyulladás és más gyomor -bélrendszeri betegségek akut stádiumban;
  • epehólyag -gyulladás;
  • májgyulladás;
  • nephritis és más vesebetegségek;
  • epekő betegség.

Terhesség alatt a kurkuma korlátozott mennyiségben és csak orvosával folytatott konzultációt követően fogyasztható, mivel erőteljes stimuláló és vérhígító hatása van..

A kurkuma használatának finomságai

adagolt használat

Illatos fűszer használatakor figyelembe kell vennie a kurkuma hasznos tulajdonságainak és ellenjavallatainak teljes skáláját, valamint a fogyasztásának néhány árnyalatait..

Először is emlékezni kell arra, hogy a tiszta kurkuma nagyon gyengén szívódik fel a gyomor -bél traktusban, ezért a maximális felszívódás érdekében a fűszert legjobban zsíros ételekkel kombinálják..

kurkuma ital

Különösen óvatosnak kell lennie a kurkuma és az őrölt fekete bors kombinációjával. Piperint tartalmaz. Ez egy speciális anyag, amely 2000%-kal növeli a kurkumin felszívódását. Ezért nagy mennyiségben a kurkumin túladagolásához vezethet..

A kurkuma az egyik legnépszerűbb és leghíresebb indiai fűszer, gazdag arany árnyalattal és kellemes fűszeres aromával. A fűszer nemcsak ízéről és aromájáról híres, hanem számos hasznos tulajdonságáról is. Ennek köszönhetően a kurkuma széles körben alkalmazható az alternatív gyógyászatban, a főzésben, a farmakológiában és a kozmetológiában..

A kurkuma hasznos tulajdonságai és ellenjavallatok a különböző betegségekben való használatra – videó

Previous Post
Nyírlé – a természetes ital előnyei és ártalmai
Next Post
Η ντομάτα Pink Flamingo ανήκει στις ποικιλίες υψηλής απόδοσης, κάτι που ερωτεύτηκαν οι κάτοικοι του καλοκαιριού.