15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.dedmoroztv.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες του elderberry και η χρήση τους στην ιατρική

χρήσιμες ιδιότητες του elderberry Οι ευεργετικές ιδιότητες του μαύρου βατόμουρου είναι γνωστές σε όλο τον κόσμο. Ως εκ τούτου, το φυτό έχει βρει την εφαρμογή του όχι μόνο στη βιομηχανία τροφίμων, αλλά και στην ιατρική. Η καλλιέργεια εκτιμάται για το περιεχόμενό της σε μεγάλη ποσότητα βιολογικά δραστικών ουσιών. Το ποσοστό των βιταμινών και μετάλλων που υπάρχουν στα φύλλα και στα μούρα εξαρτάται από τον τόπο φύτευσης και το κλίμα. Είναι δυνατόν να τρώτε φρούτα elderberry στην καθαρή τους μορφή, και άλλες ενδιαφέρουσες πληροφορίες αναφέρονται παρακάτω.

Ποια είναι η χημική σύνθεση των μούρων και των φύλλων?

μαύρος θάμνος elderberry Το φυτό ανήκει σε καλλιέργειες ανθεκτικές στη σκιά. Προκειμένου ο θάμνος να είναι υγιής και να καρποφορήσει καλά, είναι απαραίτητο να του παρέχεται γόνιμο έδαφος. Πολλοί άνθρωποι θέτουν την ερώτηση: “Τι οφέλη και κακό μπορεί να κάνει το elderberry;” Στην πραγματικότητα, αυτό είναι ένα μοναδικό φυτό. Μπορείτε να φτιάξετε κονσέρβες, μαρμελάδες, ζελέ από τα μούρα του. Από την αρχαιότητα, από αυτόν τον πολιτισμό φτιάχνονταν τα κρασιά, τα οποία φημίζονταν για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Αλλά, παρά όλα τα πλεονεκτήματά του, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο ώριμα μούρα και σε περιορισμένες ποσότητες. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για όσους υποφέρουν από αλλεργικές αντιδράσεις..

Οι ευεργετικές ιδιότητες των λουλουδιών του elderberry χάνονται αν στεγνώσουν στον ήλιο..

Η χημική σύνθεση του μαύρου elderberry:

  • τανίνες?
  • παραφινικές ενώσεις ·
  • διάφορα οξέα?
  • φρουκτόζη;
  • γλυκόζη;
  • αμινοξέα;
  • ταννίνη;
  • αιθέρια έλαια.

βιταμίνεςΕπιπλέον, τα φρούτα περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών Α, Β, Ε, οι οποίες είναι απλώς απαραίτητες για τη σωστή λειτουργία όλων των λειτουργιών του σώματος..

Σύμφωνα με τις μελέτες, έχει αποδειχθεί ότι όχι μόνο τα μαύρα μούρα είναι χρήσιμα, αλλά και άλλα μέρη του φυτού. Τα φύλλα είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτα. Τα φρέσκα πιάτα περιέχουν ασβέστιο, σίδηρο, νάτριο, χαλκό, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, σελήνιο. Υπάρχει επίσης πολύ φώσφορος και κάλιο.

Σε 100 γραμμάρια φρέσκων μούρων, υπάρχουν περίπου 73 Kcal. Αυτό αποδεικνύει για άλλη μια φορά ότι αυτό το φυτό θα είναι χρήσιμο για όλους, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που κάνουν δίαιτα..

Φαρμακευτικές ιδιότητες του μαύρου βατόμουρου

το elderberry έχει φαρμακευτικές ιδιότητεςΣτη φύση, υπάρχουν δύο κύριοι τύποι αυτού του φυτού. Μεταξύ τους, πρώτα απ ‘όλα, διαφέρουν στη σκιά των μούρων. Εκτός από το μαύρο, το κόκκινο elderberry δεν είναι λιγότερο χρήσιμο, αλλά όταν το χρησιμοποιείτε, πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί, καθώς υπάρχουν πολλές τοξικές ουσίες στη σύνθεση..

Το μαύρο έλαιο και οι φαρμακευτικές του ιδιότητες είναι γνωστές σε όλο τον κόσμο. Εάν ληφθεί σωστά, η κατάσταση του ασθενούς μπορεί να ανακουφιστεί σε σύντομο χρονικό διάστημα..

Η κύρια επίδρασή του στο ανθρώπινο σώμα:

  • αντιφλεγμονώδες?
  • αντιβακτηριακό?
  • αντιπυρετικός;
  • αποχρεμπτικό.

Εκτός από τις παραπάνω ικανότητες, οι φαρμακευτικές ιδιότητες ενός φυτού που ονομάζεται elderberry είναι καθαρτικές και διουρητικές. Χάρη σε αυτά τα χαρακτηριστικά, πολλές φαρμακευτικές εταιρείες σε όλο τον κόσμο χρησιμοποιούν τον πολιτισμό για να δημιουργήσουν φάρμακα που καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα..

σιρόπι elderberryΠρέπει να δοθεί η δέουσα προσοχή στο ριζικό σύστημα. Σε αυτό το μέρος υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός σαπωνινών, οι οποίες έχουν αποχρεμπτικές ικανότητες. Αυτό το ιχνοστοιχείο βοηθάει σε σύντομο χρονικό διάστημα να αραιώσει το φλέγμα και να τα αφαιρέσει ανώδυνα από τους πνεύμονες..

Στη λαϊκή ιατρική, το elderberry χρησιμοποιείται για τη θεραπεία:

  • κρυολογήματα?
  • ουρογεννητικό σύστημα
  • συκώτι;
  • αναιμία;
  • αθηροσκλήρωση
  • έκζεμα;
  • ψωρίαση.

Το αφέψημα Elderberry ανακουφίζει από πονοκεφάλους και πονόδοντους ποικίλης ισχύος.

Επίσης, τα μούρα χρησιμοποιούνται για την αποκατάσταση της οπτικής οξύτητας και τη θεραπεία των αιμορροΐδων.. elderberry για τη θεραπεία της όρασηςΌλο και περισσότερο, ο χυμός και τα φρούτα χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση των όγκων διαφόρων κατηγοριών. Το Elderberry είναι επίσης καλό για υπέρβαρα. Τα μικροστοιχεία που βρίσκονται σε αυτό, συμβάλλουν στην αποκατάσταση των μεταβολικών ουσιών.

Ποιος είναι ο κίνδυνος του φυτού?

μαύρη άνθηση του elderberryΠριν ξεκινήσετε τη θεραπεία με το elderberry, θα πρέπει να γνωρίζετε τους κινδύνους. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην ποιότητα των πρώτων υλών. Όχι μόνο η επίδραση, αλλά και η ανθρώπινη υγεία εξαρτάται από τη φρεσκάδα των μούρων. Οι ακατάλληλες πρώτες ύλες μπορεί να οδηγήσουν ακόμη και στο θάνατο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα ώριμα φρούτα περιέχουν ένα ορισμένο ποσοστό μιας τέτοιας ουσίας όπως η σαμπουνιγκρίνη. Είναι μια πολύ τοξική ένωση που απελευθερώνει κυάνιο κατά την αποσύνθεση. Είναι αυτός που επηρεάζει αρνητικά το έργο του κεντρικού νευρικού συστήματος..

Εάν ληφθεί λανθασμένα, μπορεί να παρατηρηθεί:

  • ναυτία;
  • αύξηση της ποσότητας ζάχαρης στο αίμα.
  • μείωση της πίεσης?
  • αλλαγές στους δείκτες της βιοχημικής εξέτασης αίματος.
  • δύσπνοια.

η χρήση του elderberry είναι αδύνατηΑπαγορεύεται επίσης η χρήση του elderberry και των παρασκευασμάτων που βασίζονται σε αυτό για νεαρές μητέρες που θηλάζουν. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη θεραπεία παιδιών κάτω των 12 ετών. Σε αυτή την περίπτωση, η λήψη εγχύσεων πρέπει να ελέγχεται αυστηρά και είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν τα πάρετε..

Όταν τρώγεται φρέσκο, μπορεί να εμφανιστεί εμετός..

Δεν πρέπει να τρώτε φρούτα και να πίνετε αφεψήματα για όσους έχουν διαγνωστεί με έλκος στομάχου. Το Elderberry είναι επίσης επικίνδυνο για άτομα με σακχαρώδη διαβήτη.. για έλκη στομάχου, το elderberry αντενδείκνυται

Παρά όλες τις φαρμακευτικές ιδιότητες του elderberry, πρέπει να χρησιμοποιείται σε ορισμένες δόσεις. Μόνο με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να επιτύχετε αυτό που θέλετε και να μην επιδεινώσετε την κατάσταση..

Συγκομιδή φυτών για την παρασκευή αφεψήματος και αφεψήματος

συγκομιδή elderberryΓια να μην εξαφανιστούν οι φαρμακευτικές ιδιότητες του μαύρου βατόμουρου, θα πρέπει να ξέρετε πώς να το συλλέξετε σωστά. Ανάλογα με το μέρος του θάμνου, μια παρόμοια διαδικασία πρέπει να πραγματοποιείται σε διαφορετικές περιόδους του έτους..

Φλοιός

μαύρος φλοιός elderberryΠρέπει να το θερίσετε μόνο την άνοιξη. Εάν η ροή χυμού έχει ξεκινήσει στο εργοστάσιο, τότε η διαδικασία θα πρέπει να αναβληθεί για το επόμενο έτος. Ο φλοιός του Elderberry, ηλικίας δύο ετών, έχει καλές θεραπευτικές ιδιότητες. Πρώτον, πρέπει να το καθαρίσετε από τους αδένες και να αφαιρέσετε το επάνω στρώμα. Σε αυτό το φυτό, έχει μια γκρίζα απόχρωση. Στη συνέχεια, αποσυνδέστε το φλοιό από τον πυρήνα. Στεγνώστε το στο φούρνο. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι η θερμοκρασία στο φούρνο είναι της τάξης των 65-700 C. Μπορεί να αποθηκευτεί για τρία χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο φλοιός δεν θα χάσει την ποιότητά του και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή αφεψημάτων και εγχυμάτων..

Λουλούδια

μαύρα λουλούδια elderberryΑυτό το μέρος του φυτού πρέπει να αρχίσει να συγκομίζεται κατά την περίοδο της εκκόλαψης. Οι ευεργετικές ιδιότητες των λουλουδιών του elderberry δεν βρίσκονται στο μίσχο, αλλά στα πέταλα. Επομένως, οι ρίζες στις οποίες συγκρατούνται τα λουλούδια πρέπει να αφαιρεθούν. Πρέπει να στεγνώσουν σε θερμοκρασίες από 300 C έως 350 C. Το καλύτερο μέρος είναι ένα σκοτεινό δωμάτιο με καλό εξαερισμό. Πρέπει να απλώσετε τα κενά σε ένα βαμβακερό ύφασμα ή σε μια χαρτοπετσέτα με ένα λεπτό στρώμα. Εάν αυτό δεν γίνει, τότε τα λουλούδια μπορεί να αρχίσουν να σαπίζουν ή να καλύπτονται με μύκητες, κάτι που είναι πολύ επικίνδυνο. Τα ξηρά μπουμπούκια μπορούν είτε να τρίβονται μέσω κόσκινου είτε να αλέθονται σε μύλο καφέ.

Καρπός

αποξηραμένα φρούταΟ καλύτερος χρόνος για τη συγκομιδή των βατόμουρων είναι από τον Αύγουστο έως τον Σεπτέμβριο. Τα τσαμπιά πρέπει να αφαιρεθούν εντελώς. Πριν στεγνώσετε, θα πρέπει να τα στεγνώσετε λίγο. Αυτό γίνεται καλύτερα στον ήλιο. Τα μούρα πρέπει να στεγνώσουν σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 650 C. Θα είναι καλό να προετοιμάσετε το elderberry χρησιμοποιώντας φούρνο ή στεγνωτήριο. Αφού τα φρούτα μειωθούν σε μέγεθος, μπορείτε να αρχίσετε να αποσυνδέετε τα κοτσάνια. Πρέπει να φυλάσσονται σε σακούλες από φυσικό ύφασμα. Το δωμάτιο στο οποίο θα αποθηκευτούν τα τεμάχια εργασίας πρέπει να αερίζεται καλά. Εάν υπάρχει υγρασία στο δωμάτιο, τότε τα μούρα θα χάσουν τις ιδιότητές τους, καθώς είναι κορεσμένα με υγρασία και καλύπτονται με μούχλα..

Ρίζες

μαύρες ρίζες elderberryΑρχίζουν να τα μαζεύουν τον τελευταίο μήνα του φθινοπώρου. Οποιοδήποτε μέρος του ριζικού συστήματος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή των μειγμάτων. Οι διαχωρισμένες περιοχές πρέπει να ξεπλένονται καλά με τρεχούμενο νερό. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι δεν παραμένει άμμος ή βρωμιά στην επιφάνεια. Στη συνέχεια, στεγνώστε τις ρίζες. Αυτή η περίοδος εξαρτάται από το πάχος. Μόλις συρρικνωθούν και γίνουν σκληρά, μπορείτε να αρχίσετε να τα αλέθετε με μπλέντερ ή μύλο καφέ. Η σκόνη που προκύπτει θα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για 5 χρόνια..

Φύλλα

Αυτό είναι ένα από τα πιο απαιτητικά μέρη του θάμνου. Για να προετοιμάσετε φύλλα μύρτιλλου με καλές φαρμακευτικές ιδιότητες, θα πρέπει να συλλέξετε τα πιάτα μόνο την άνοιξη. Στεγνώστε τα αποκλειστικά στον καθαρό αέρα στη σκιά. Η περίοδος αποθήκευσης του τεμαχίου εργασίας είναι 12 μήνες..

Δημοφιλείς συνταγές elderberry

ώριμα μούραΌταν ψηθούν σωστά, τα μούρα παραμένουν νόστιμα και αρωματικά. Για να αποδειχθεί το επιδόρπιο, θα χρειαστεί λίγος χρόνος και ελάχιστα συστατικά..

Η πιο νόστιμη συνταγή από μαύρη μαρμελάδα μούστου

μαύρη μαρμελάδα elderberryΤα μούρα που παρασκευάζονται με αυτή τη μέθοδο μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Για να προστατευτείτε από την ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών τη χειμερινή περίοδο του έτους, θα χρειαστεί να προσθέσετε ένα κουταλάκι γλυκού αυτής της λιχουδιάς σε μια κούπα τσαγιού. Η μαρμελάδα Elderberry είναι πολύ υγιεινή και δεν είναι ικανή να βλάψει την υγεία..

Για να μαγειρέψετε χρειάζεστε:

  • ένα κιλό ώριμα βατόμουρα.
  • ένα κιλό λευκής ζάχαρης (μπορεί να αντικατασταθεί με καφέ).
  • βαθύ δοχείο.

Αποσυνδέστε τους καρπούς του φυτού από τα κοτσάνια. Πλύνετε καλά τα μούρα σε νερό και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα.

Βάλτε το elderberry σε μια κατσαρόλα ή μεταλλικό μπολ. Ρίξτε από πάνω ένα κιλό ζάχαρη. Αφήστε σε αυτή την κατάσταση για 60 λεπτά. Κρατήστε το δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτός ο χρόνος θα είναι αρκετά αρκετός για να εμφανιστεί ο χυμός..

Μετακινήστε το δοχείο σε μια μικρή φωτιά. Βράζουμε για 30 λεπτά. Για να αποφευχθεί η καύση των μούρων με ζάχαρη, το μείγμα πρέπει να αναδεύεται περιοδικά. Αυτό γίνεται καλύτερα με μια ξύλινη σπάτουλα..

Μετά από μισή ώρα, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς. Ρίξτε την προετοιμασμένη μαρμελάδα σε καθαρά βάζα και κλείστε καλά το καπάκι. Κρατήστε τη γλυκύτητα από το elderberry μόνο σε κρύο μέρος. Καλύτερα, φυσικά, αν πρόκειται για ψυγείο, αλλά μπορείτε να τοποθετήσετε κουτιά στο κελάρι..

Πολλοί που αντιμετωπίζονται με μια τέτοια μαρμελάδα χρησιμοποιούν άλλη μέθοδο. Για να γίνει αυτό, τα μούρα πρέπει να τριφτούν μαζί με τη ζάχαρη. Βάλτε το μείγμα που προκύπτει σε ένα βάζο και ψύξτε επίσης. Η ακατέργαστη μαρμελάδα, όπως ονομάζεται επίσης, διατηρεί περισσότερες βιταμίνες και μικροστοιχεία, κάτι που επιδέχεται θερμική επεξεργασία.

Σιρόπι Elderberry

σιρόπι elderberryΑυτή η συνταγή χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία του βήχα και την εκκαθάριση των βρόγχων. Αυτό είναι ένα μοναδικό φάρμακο που έχει καλές αποχρεμπτικές ιδιότητες. Το μαύρο σιρόπι elderberry χρησιμοποιείται επίσης για ξηρό βήχα.

Για να γίνει αυτό, πρέπει να πλύνετε καλά τα μούρα και να τα περάσετε μέσα από έναν αποχυμωτή. Προσθέστε την ίδια ποσότητα καθαρού, κρύου νερού στο υγρό που προκύπτει και βάλτε στη φωτιά.

Βάλτε ζάχαρη στο μελλοντικό σιρόπι. Κρατήστε τη κατσαρόλα στη φωτιά μέχρι να διαλυθούν εντελώς οι κρύσταλλοι. Μόλις η ζάχαρη δεν γίνει αισθητή στο κάτω μέρος του δοχείου, το σιρόπι μπορεί να αφαιρεθεί από τη σόμπα. Cύξτε το υγρό σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια ρίξτε το σε γυάλινα μπουκάλια. Αυτό το φάρμακο πρέπει να λαμβάνεται ένα κουταλάκι του γλυκού μετά τα γεύματα..

Γνωρίζοντας τις φαρμακευτικές ιδιότητες του μαύρου βατόμουρου, μπορείτε να απαλλαγείτε από πολλές ασθένειες. Η σωστή λήψη πόρων με βάση τα μούρα και άλλα μέρη του θάμνου θα δώσει το επιθυμητό αποτέλεσμα στο συντομότερο δυνατό χρονικό διάστημα..

Τα μυστικά του μαύρου elderberry – βίντεο

Previous Post
Gyengéd, szerény “vodokhleb” sóoldat, otthoni ápolás
Next Post
Χρήσιμες συμβουλές για τον τρόπο οργάνωσης ενός κήπου στο μπαλκόνι