15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.dedmoroztv.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Télire konzerváljuk, vagy azonnal fogyasztjuk a padlizsán tekercseket különböző töltelékekkel

padlizsán tekercsek Azok számára, akik belefáradtak a szokásos saláták befőzésébe, javasolt a padlizsán tekercs készítése télire. Ez az étel snackként és szokásos kiegészítőként szolgálhat minden körethez. Ezek az ízletes finomságok percek alatt elfogyaszthatók, ezért főzzön többet. Az üvegedénybe öntés saját léként szolgálhat, a sterilizálási folyamat során tartalmukkal elkülönítve, vagy lehet paradicsom is. Mindenesetre a rendelkezéseket hosszú ideig tárolják, a lényeg az, hogy kövesse az összes lépést, támaszkodva a padlizsán tekercsek fotóival készült receptekre.

Olvassa el a témáról szóló cikket: a padlizsán, mint a gomba a télre!

A fő összetevő előkészítése – padlizsán

A padlizsánnak mérsékelten rugalmasnak kell lennie: nem puha, hogy ne essen szét a feldolgozás során, és nem túl szoros, hogy telítődhessen segédanyagokkal és töltelékkel. A szeletek mentén vágott szeletek vastagsága általában 0,5-0,8 cm között mozog, ezeknek a zöldségeknek van egy bizonyos természetes keserűségük, amelyet ki kell küszöbölni, különben az étel elveszíti minden varázsát. Ezért szeletelés után a kékeket mély sóba kevert sóba merítik, ami hozzájárul a keserűség felszabadulásához. Hagyja ebben az állapotban néhány órát, gyakran két órát. Ha a kicsi kicsi túlérett, akkor jobb, ha növeli az időt. A megadott idő letelte után távolítsa el a padlizsánt, engedje le a felesleges folyadékot, és indítsa el a sütési eljárást. További lépések a recept szerint.

Padlizsán tekercs sárgarépa töltelékkel télen

eredeti előétel A téli padlizsán tekercsek főzése mindössze 40 percet vesz igénybe. Egy ilyen snackhez 1 kilogramm kék (padlizsán) szükséges. A sárgarépa töltelék 0,4 kilogramm sárgarépából áll, és a koreai elv szerint készül. Ezért érdemes fűszert készíteni a koreai sárgarépához, amelyet csak 2 tk. A töltelék telíti a pikantériát 6 gerezd fokhagymával, 20 gramm ecettel és 100 gramm napraforgóolajjal, ízlés szerint sóval.

Készítmény:

  1. A padlizsán nem igényel hámozást. Egyszerűen hosszában 5-7 mm vastagságú csíkokra vágják. Ezután tegye a szeleteket egy nagy tálba, és sóval borítsa be. Tegyük félre pár órára, hogy pohár padlizsán keserűséget kapjunk.vágja szeletekre a padlizsánt
  2. A hámozott metélőhagymát speciális eszközzel összetörjük.készítse elő a fokhagymát
  3. Feldolgozza a sárgarépát koreai reszelőn.reszelt sárgarépát
  4. Keverje össze a sárgarépát fokhagymával és meghatározott fűszerekkel.fűszerekkel fűszerezzük a sárgarépát
  5. Forraljuk fel az olajat, és azonnal kapcsoljuk ki a hőt. Öntsük rájuk a sárgarépát, és hagyjuk állni egy ideig. Csak ezután lassan öntsük bele az ecetet.adjunk hozzá olajat és ecetet
  6. Vegye ki a padlizsánt a tálból (a levének alul kell maradnia), és mindkét oldalát enyhén pirítsa meg.megsütjük a padlizsánt
  7. Átmegyünk a padlizsán tekercs főzésének fő lépésére a télre. Tegye a sárgarépát a kész padlizsáncsíkokra, és tekercselje.tekercs sárgarépával
  8. Helyezze a tekercseket szorosan előre sterilizált üvegekbe, és küldje el a sterilizálási eljáráshoz, amely 40 percig tart.dobozokat küldjön sterilizálásra
  9. Vegye ki, húzza meg a fedelet és fordítsa meg. Tekerje be egy takaróba, és várjon körülbelül egy napot, amíg kihűl. Kész!

Az ecetet nem önti azonnal forrásban lévő olajba, robbanás következhet be..

Sárgarépával, hagymával és paprikával töltött padlizsán tekercs télire

padlizsán tekercsekA padlizsán tekercs leírása hagyma, sárgarépa és paprika hozzáadásával segíthet olyan rendkívüli étel elkészítésében, hogy megnyalja az ujjait. A fő összetevőnek 3 kilogrammra lesz szüksége, és ez kétségtelenül padlizsán. A töltelékhez 3 db sárgarépa és 1 fej fokhagyma kerül. A koreai elv szerint fogják elkészíteni, ezért készítsen 5 evőkanál ecetet, 3 evőkanál cukrot, 1 teáskanál sót és 1 evőkanál fekete őrölt borsot. kanál. A mini tekercsek között rétegekben elhelyezett saláta 6 darab kaliforniai paprikából és 5 kis hagymából áll.

Készítmény:

  1. A padlizsánt megmossuk, hosszában tányérokra vágjuk, bő sóval letakarjuk, és 2 órát várni, amíg a keserű lé a medence aljára folyik..vágja a padlizsánt hosszában Fedjük le bőségesen sóval, és várjunk 2 órát, amíg a keserű lé a medence aljára folyik.
  2. Miközben a felesleges folyadék kifolyik a kékből, a sárgarépát koreai nyelven kell főzni. Ehhez reszelje le egy megfelelő reszelőn, fedje le borssal, cukorral, koreai fűszerekkel és sóval. Keverjünk össze 5 evőkanál ecetet 1 evőkanál növényi olajjal, és adjuk hozzá a sárgarépához. A fokhagymát összetörjük, a szeletekre tesszük és nagyon jól elkeverjük. Tegye félre az áztatást.készítsen koreai sárgarépát
  3. Térjen vissza a padlizsánhoz, amelyben mindkét oldalát meg kell sütni, hogy enyhén aranyszínűek legyenek.megsütjük a padlizsánszeleteket
  4. A paprikát csíkokra, a hagymát félkarikára vágjuk. Keverd össze.keverjük össze a borsot és a hagymát
  5. A téli padlizsán tekercsekhez tegye a sárgarépát a szélére, és tekerje be.üres
  6. Helyezze el a rétegeket az edényben: egy réteg tekercs, egy réteg hagyma és paprika.
  7. Készítsen pácot 200 gramm cukorból és ugyanannyi ecetből, 2 evőkanál. evőkanál sót. Mindent hígítsunk fel 250 gramm vízzel, és forraljuk fel. Hozzáadhat babérlevelet. Öntsön dobozokat tekercsekkel.forraljuk fel a pácot
  8. Sterilizáljuk 15 percig.sterilizálni kell
  9. Fedjük le fedéllel, melegre csomagoljuk. Kihűlés után tegye a kamrába.

Rétegesen a hagyma és a bors mennyiségét saját belátása szerint veheti fel.

Padlizsán tekercs paradicsommal és fokhagymával töltve

A padlizsán tekercs paradicsommal és fokhagymával nem biztosítja a téli konzerválást. Ezt az előételt azonnal elfogyasztják. Az összetevőket 2 darabra szedjük: két padlizsán, két paradicsom, két gerezd fokhagyma, két csokor zöld. A többi ízlés szerint: majonéz, só, őrölt bors.

Készítmény:

  1. Vágja a padlizsánt hosszában szeletekre. Fedjük le egy pohár sóval, és várjunk pár órát, amíg a keserű folyadék le nem folyik belőlük.szeletelje fel a padlizsánt hosszában
  2. Fry lemez padlizsán.enyhén megsütjük
  3. Készítsen fokhagymás-majonézes mártást. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, apróra vágott gyógynövényeket és sót a majonézhez.majonézes-fokhagymás szósz
  4. A padlizsánt majonézzel kenjük a tetejére, mint a vajas kenyeret. Tegyen egy szelet paradicsomot a szélére.tekercselje fel a tekercseket
  5. Tekerje a paradicsomot a padlizsánnyelvbe. Kész!

A tekercseket nyárssal vagy fogpiszkálóval ki lehet lyukasztani a biztonság érdekében.

A padlizsánnyelv segítségével különféle összetevők csomagolhatók, nem csak a fentiek. A padlizsán tekercsek különböző töltelékekkel felülmúlhatatlanok és eredetiek. A töltelék a következő lehet:

  • sonka és sárgarépa;
  • reszelt kemény sajt majonézzel, paradicsommal és gyógynövényekkel;
  • darált hús gyógynövényekkel;
  • Egyéb.

Kapcsolja be a fantáziáját és kísérletezzen. Kombinálhatja a csirkehúst, a burgonyát, a diót, az avokádót, a bazsalikomot, a sprattot. Az, hogy mi és mivel tölti meg a padlizsánt, csak rajtad és ízléseden múlik. Jó étvágyat kívánunk!

Olvassa el a koreai padlizsán receptjét is!

Videó recept a padlizsán tekercshez

Previous Post
Megtanulni otthon citromot termeszteni és gondozni
Next Post
Πώς να αντιμετωπίσετε το επικίνδυνο παράσιτο των αφίδων δαμάσκηνου
iphonevideorecorder.com
mgcool.cc
deadmansbones.net
fearlesslycreativemammas.com
thefunky-monkey.com
openssi.org