15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.dedmoroztv.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Leves “Karpaty” – illatos első fogás hétköznapokon és ünnepnapokon

leves & quot; Kárpátok & quot; Ha szereted a gombát, mindenképpen készítsd el a Karpaty levest – egy nagyon finom első fogást egy titkos összetevővel. Miért titok? És az a helyzet, hogy a gombát nem frissen, hanem pácolva használják fel. Eredeti ízt kölcsönöznek a levesnek a gombás pác enyhe savanyú jegyével. És a helyes adagolás, a tejföl és a fűszernövények kötelező hozzáadásával kiegészíti az ízválasztékot. Egy ilyen ételt akár naponta is fogyaszthat, különösen, ha gombász, és erdei termést takarít be. Akkor a fő termék készletei mindig kéznél lesznek..

Hozzávalók

3-4 liter kiadós gombaleves főzéséhez szükségünk van:

  • pácolt gomba – 400 g;
  • 3 nagy burgonya;
  • 1 nagy sárgarépa;
  • 3 csirkecomb;
  • rizs (nyers) – 50 g;
  • növényi olaj sütéshez;
  • fűszerek (fekete bors, lavrushka).

A leveshez tálaláshoz tejfölre és kaporra is szükség lesz..

Pácolt gomba vagy vargánya egyedi ízt kölcsönöz a levesnek. De ha nincs mód hozzájutni hozzájuk, akkor a közönséges csiperkefélék megteszik..

Kárpátleves: előkészítés lépésről lépésre

Először is tegyünk egy serpenyőt a tűzhelyre, és főzzük a leves alapját – csirkehúslevest. Ne felejtse el soványítani a húst, különben a húsleves zavaros lesz..

Amíg a hús sül, folytatjuk a leves főzését:

  1. Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk apró kockákra.
  2. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és szép félkarikákra vágjuk.
  3. Egy serpenyőt teszünk a következő égőre, öntsünk olajat. Sütjük a sárgarépát.
  4. Öntsük a gombát a sárgarépához. Ha nagyon nagyok, vágja félbe. 10 percig pirítjuk.
  5. Amikor a húsleves forr, azonnal sózzuk, ebben a szakaszban dobjuk bele a fekete borsot. Főzzük 15-20 percig.
  6. Öntsük bele az előmosott rizst. Főzzük félig, körülbelül 10 percig.
  7. Hozzáadjuk a burgonyát és a sárgarépával sült gombát.
  8. A főzés végén dobjon bele pár lavrushkát.

Már csak a Kárpát -leves helyes kiszolgálása marad. Tányérokba öntjük, egy evőkanál tejfölt teszünk rá, és apróra vágott friss kaporral összetörjük. A gomba tejföllel és gyógynövényekkel, valamint a gyengéd csirkehúslevessel kombinálva a legjobb első fogás egy kiadós vacsorához. Sőt, még az ünnepi asztalon sem szégyen kiszolgálni. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk levest “Karpaty” – videó

Previous Post
Melyek a kurkuma előnyös tulajdonságai és a használat ellenjavallatai
Next Post
Η Μολδαβική πιπεριά Gogoshary έχει ασυνήθιστο σχήμα και γεύση