15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.dedmoroztv.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

Αυτό είναι σημαντικό και όλοι πρέπει να το γνωρίζουν – ελέγχοντας το μέλι για φυσικότητα στο σπίτι

Πώς δοκιμάζεται το μέλι για φυσικότητα στο σπίτι; Πρόσφατα είχαμε μια έκθεση και αγοράσαμε ένα βάζο με μέλι ασβέστη και φαγόπυρο το καθένα. Το τελευταίο είναι πολύ νόστιμο, αλλά είχα αμφιβολίες για το φλαμουριά. Είναι κάπως περίεργος και υδαρής, και το χρώμα είναι πολύ ανοιχτό και δεν μυρίζει σχεδόν, αλλά θα πρέπει να είναι το ίδιο. Πώς μπορείτε να ελέγξετε αν αραιώθηκε με σιρόπι ζάχαρης ή κάτι τέτοιο?

ελέγχοντας το μέλι για φυσικότητα στο σπίτι Πολλοί από εμάς αγοράζουμε μέλι όχι μόνο ως νόστιμο κέρασμα, αλλά και για ιατρικούς σκοπούς για κρυολογήματα και παρόμοιες καταστάσεις. Αλλά μόνο ένα φυσικό μελισσοκομικό προϊόν θα είναι πραγματικά χρήσιμο, νόστιμο και φαρμακευτικό. Αμέσως κατά την αγορά, δεν είναι πάντα δυνατό να προσδιοριστεί η φυσικότητα, αλλά ο έλεγχος του μελιού στο σπίτι θα βεβαιωθεί για την ποιότητά του ή το αντίστροφο. Για αυτό, δεν χρειάζεστε ειδικό εξοπλισμό ή συγκεκριμένα εργαλεία. Μπορείτε επίσης να ελέγξετε το αγορασμένο μέλι χρησιμοποιώντας συνηθισμένα προϊόντα που υπάρχουν σε κάθε κουζίνα ή απλά οικιακά είδη..

Σημάδια ποιοτικού μελιού

σημάδια ποιοτικού μελιού Αρχικά, το φυσικό μέλι πρέπει να είναι:

  1. Ευώδης. Η μυρωδιά εξαρτάται από τη γύρη του φυτού που συλλέγουν οι μέλισσες, αλλά είναι πάντα εκεί. Ενώ ένα ψεύτικο προϊόν δεν μυρίζει σχεδόν.
  2. Παχύ, ειδικά το χειμώνα. Μόνο το φρέσκο ​​μέλι είναι υγρό, σε λίγους μήνες παχύνεται, επικαλύπτεται με ζάχαρη.
  3. Γλυκό, με ελαφριά αίσθηση καψίματος μετά τη γεύση. Το ψεύτικο μέλι έχει συχνά πολύ γλυκιά γεύση με επίγευση καραμέλας..
  4. Ομοιογενής λεπτή συνέπεια, χωρίς κόκκους.

Τα πιο συνηθισμένα πλαστά είναι όταν το μέλι αραιώνεται με νερό ή γλυκό σιρόπι. Και για να γίνει παχύ, προστίθενται άμυλο και άλλα πηκτικά. Και ένα ακόμη ενδιαφέρον γεγονός. Το βάρος ενός βάζου λίτρου με μέλι πρέπει να είναι τουλάχιστον 1400 γρ. Εάν αποδειχθεί λιγότερο, αυτό είναι σαφώς χαμηλής ποιότητας αραιωμένο μέλι.

Έλεγχος μελιού στο σπίτι – αποτελεσματικοί τρόποι

Μόνο οι μελισσοκόμοι δεν μπορούν να έχουν αμφιβολίες για την ποιότητα του μελιού τους. Μας μένει είτε να πάρουμε το λόγο τους, είτε να πραγματοποιήσουμε, ας πούμε, έναν έλεγχο μετά το γεγονός, φέρνοντας ένα βάζο μέλι στο σπίτι.

Έτσι, ο προσδιορισμός της φυσικότητας του μελιού θα βοηθήσει:

  1. Ψωμί. Σε μέλι αραιωμένο με νερό, θα γίνει ξινό και στο φυσικό μέλι απλά θα διογκωθεί, απορροφώντας το.ελέγχοντας το μέλι με ψωμί
  2. Χαρτοπετσέτα. Μια σταγόνα μέλι δεν θα απλωθεί πάνω του, ενώ ένα αραιωμένο ψεύτικο θα θολώσει και θα βρέξει ολόκληρη τη χαρτοπετσέτα.ελέγχοντας το μέλι με μια χαρτοπετσέτα
  3. Σύρμα, αλλά όχι απλό, αλλά πυρακτωμένο. Βυθισμένο σε ψεύτικο μέλι, θα το κάψει. Η μάζα από την επαφή με το ζεστό θα γίνει μαύρη και θα εμφανιστεί μια χαρακτηριστική καμένη μυρωδιά. Το φυσικό μέλι δεν θα καεί, αλλά απλά θα λιώσει και θα γίνει υγρό.δοκιμή θερμού σύρματος μελιού
  4. Ιώδιο. Εάν διαλύσετε το μέλι σε νερό και ρίξετε ιώδιο, τότε δεν συμβαίνει τίποτα. Αλλά τα πλαστά με άμυλο θα γίνουν μπλε.έλεγχος του μελιού με ιώδιο
  5. Αμμωνία. Ένα παρόμοιο πείραμα με φυσικό μέλι αραιωμένο με νερό δεν θα δώσει αποτελέσματα. Αλλά αν το διάλυμα έχει σκουρύνει, αυτό είναι ένα προϊόν κακής ποιότητας με άμυλο ως παχυντικό..έλεγχος του μελιού με αμμωνία

Πώς να ελέγξετε την ποιότητα του μελιού στο σπίτι

Previous Post
תמיכה אמינה בגפנים – עשה זאת בעצמך סורג גינה
Next Post
Πώς να ταΐσετε τον άνηθο εάν αναπτύσσεται άσχημα