15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.dedmoroztv.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

איך לבשל בצורה פורמלית פורל אפוי בתנור לארוחה משפחתית

פורל אפוי בתנור שיתוף מזון נחשב למסורת החשובה ביותר שהשתרשה לנצח בחברה שלנו. לאירוע כזה אנשים רבים מבשלים פורל אפוי בתנור. לדג המפואר הזה יש טעם ללא תחרות ומגוון אלמנטים מועילים. גם לאחר טיפול בחום, הוא עשיר בוויטמינים, אבץ, חומצות שומן, מגנזיום. בנוסף, דגים נחשבים למוצר תזונתי דל קלוריות..

פורל אפוי בתנור הוא לרוב המנה העיקרית של ארוחה משפחתית. כמעט כולם אוהבים אותה – מבוגרים וילדים, בזכות הארומה והעסיסיות של הבשר. מומחי קולינריה פיתחו מספר עצום של אפשרויות לבישול פורל. לאחר ששקלו כמה מהם, רבים הצליחו ליצור מנה טעימה להפליא במטבח שלהם..

אם שף קונה פורל טרי מחנות, אופים אותו בהקדם האפשרי..

כשהזמן אוזל

פורל רך בתנור קצב החיים של היום מעודד אנשים עסוקים להקדיש כמה שפחות זמן לבישול. הייתי רוצה לעשות הכל במהירות, אבל עם טעם מעולה. כמה מתכונים של פורל אפוי מתאימים לאנשים כאלה..

דג בטעם לימון

פורל אפוי עם לימוןכדי ליצור מנה, אתה צריך סט של מרכיבים:

  • פגר פורל;
  • לימון בינוני;
  • שָׁמִיר;
  • רוזמרין;
  • שמן צמחי;
  • פלפל;
  • מלח.

התהליך מתחיל בהכנת הדג. הבטן נחתכת בעזרת סכין חדה והפנים מוסרים. לאחר מכן הם נשטפים היטב מבפנים ומבחוץ. לאחר מכן שפשוף הפגר פעיל במלח ופלפל שחור.אנו מנקים את הדג

דף נייר כסף מונח על תבנית רחבה. משמנים אותו בשמן חמניות. חותכים את הלימון לפרוסות דקות ואז מורחים אותו על נייר. מניחים מעל את הדג, עוטפים ואופים 10 דקות. פורל בנייר כסף עם לימוןלאחר מכן הוא נפתח ונשמר בתנור באותה כמות. מתכון כל כך פשוט של פורל אפוי בתנור בנייר כסף יכול לשמש כשהזמן אוזל, ואלו תוצרת בית רעבים..

דג מלכותי עם רוטב שמנת

פורל ברוטב שמנתכדי להכין מנה, עליך לקחת:

  • פילה של דג אדום;
  • חמאה;
  • שמנת עתירת שומן;
  • שום;
  • חרדל;
  • לימון למיץ;
  • נוּרָה;
  • מלח;
  • פלפל;
  • פטרוזיליה.

אם טבח יודע לאפות פורל שלם בתנור, לא יהיה לו קשה לבשל אותו במהירות. ביודעין הם אומרים שידע הוא כוח גדול.

קודם כל, מחממים את התנור למקסימום של 200 מעלות צלזיוס. משפשפים את הדג הניקיון והשטוף משני הצדדים עם פלפל מעורבב עם מלח.פלפל ומלח את הדג

שמנת, חמאה, חרדל, מלח, פלפל, שום (מועברים דרך מכבש) מונחים בכלי נפרד. כל המרכיבים מעורבים לקבלת מסה הומוגנית..הכנת הרוטב

מניחים את הדג האדום על תבנית אפייה. מפזרים בנדיבות בצל קצוץ דק ויוצקים על הרוטב. התנור נשמר כ -15 דקות..לאפות דגים עם רוטב שמנת מגישים פורל אפוי בשמנת, עם ענפי פטרוזיליה, פרוסות לימון, ויוצקים את הרוטב הנותר.

כדי שהדג לא יאבד את שלמותו, רצוי לעקוב אחר תהליך האפייה. במקרה של אובדן ערנות, המנה יכולה להפוך לדייסה..

המרכיב הקבוע במנה הוא גבינה קשה

פורל אפוי עם גבינהעקרות בית מנוסות משתמשות לרוב בגבינה קשה להכנת ארוחות דשנות. אם משלבים אותו עם דג אדום מקבלים טעם יוצא דופן שפשוט אי אפשר לשכוח אותו. המתכון של פורל אפוי עם גבינה מכיל מרכיבים פשוטים:

  • בשר פורל;
  • גבינה קשה מכל סוג שהוא;
  • קרם;
  • לימון בינוני;
  • עגבניות;
  • תבלינים לדגים;
  • שמן;
  • מלח.

שלבי בישול:

  1. הפורל המקולף נחתך לסטייקים. עובי כל אחד בממוצע כ- 2 ס”מ. חותכים את הפורל לסטייקיםלאחר מכן שמים את החלקים בקערה ויוצקים עליהם עם מיץ לימון.
  2. בקערה נפרדת מערבבים שמנת, מיץ לימון וגבינה מגוררת.
  3. מכסים את תבנית האפייה בנייר אלומיניום. תשמן אותה.
  4. שמים עגבניות בתחתית, מפזרים מלח.
  5. מניחים מעל את סטייקי הדג האדום, ואז יוצקים את תערובת הגבינה הקרמית. מורחים באופן שווה על כל פני הדג בכף, מוסיפים תבלינים.סטייק נייר כסף
  6. אופים כ- 20 דקות בטמפרטורה מקסימלית של 200 ° C. מגישים פורל אפוי בתנור עם פירה או אורז.

מתחת לכותרת – “עשה באהבה”

פורל אפוי באהבהבכל עת האמינו שאם המארחת לא מוסיפה טיפת אהבה למנה, מסתבר שהיא חסרת טעם. מי רוצה לאכול אוכל מסוג זה באופן קבוע? כדי למנוע זאת, שקול מתכונים עם תצלום של פורל אפוי בתנור כדי לתמוך בהשראה. כשאתה מדמיין מראש מה תהיה התוצאה הסופית, זה נותן אומץ והתרגשות. אין פלא שאנשים אומרים שחכם יותר לראות פעם אחת מאשר לקרוא מאה פעמים. מישהו יגיד: בפרפרזה, אבל האם המשמעות השתנתה? ואם אתה יודע כמה לאפות פורל בתנור, אתה יכול לנצל את הזמן שלך באופן רציונלי..

דג אדום עם ירקות

פורל אפוי עם ירקותכדי להכין מוצר תזונתי זה, תזדקק לסט רכיבים פשוט:

  • פורל קשת;
  • עגבניות;
  • בצל;
  • חציל;
  • שמן צמחי;
  • לימון;
  • כוסברה;
  • דַפנָה;
  • קָארִי;
  • רוזמרין;
  • פלפל;
  • מָיוֹרָן;
  • ריחן;
  • פטרוזיליה;
  • מלח.

אניני תבלינים יכולים להשתמש בבטחה בגרסאות אחרות של תבלינים פופולריים. למשל, השומר מעניק לדגים טעם לימון מדהים. וזעפרן (התיבול היקר ביותר) – מדגיש את הארומה והצבע של המנה.

רכיביםפורל שנאפה עם ירקות מוכן במספר שלבים:

  1. מקלפים את הבצל, שוטפים אותו מתחת לברז, מייבשים אותו מעט בעזרת מגבת נייר. חותכים לקוביות גדולות.קוצצים את הבצל
  2. שוטפים את החצילים במים זורמים. לגרוס באותן חתיכות.קוצצים את החציל
  3. עגבניות, עדיפות יציבות, חתוכות לרבעים גדולים.קוצצים את העגבניות
  4. מחממים שמן צמחי במחבת. מורחים את הבצל ומטגנים על אש בינונית עד להופעת קרום חום..מטגנים את הבצל
  5. במהלך תקופה זו מכינים דגים. הוא מנקה מקרביים, הסנפירים מוסרים במספריים, הרכס, הזימים וכל העצמות נחתכות.להכין פורל להסיר עצמות קטנות
  6. פגר הפורל כבוש ומפזרים ערכת תבלינים. השאירו למספר דקות.פורל במרינדה
  7. לאחר מכן, מוסיפים חציל לבצל, ואחריו עגבניות. מבשלים במשך 5 דקות.לטגן ירקות תבשיל עם עגבניות
  8. כשהירקות התקררו הם מתבלים בעשבי תיבול מיובשים. אפשר להשתמש בשמיר, פטרוזיליה או כוסברה..מתבלים בתבלינים
  9. חתיכות לימון מכניסים לראש הפורל כך שהוא רווי במיץ.לשים לימון על דגים
  10. בטן הדג ממולאת בירקות מבושלים, ואז נתפרים בחוט.למלא בטן פורל לתפור את הבטן בחוטים
  11. המוצר המוגמר למחצה מונח על קלף ונשלח לתנור חם למשך חצי שעה.לאפות פורל ממולא הפורל מוכן לאכילה

מגישים פורל קשת שנאפה בתנור עם פרוסות לימון ועגבניות טריות. השתמש בפירה לקישוט.

מנה מעולה “הגשמת חלומות”

פורל אפוי עם תפוזיםרעיון מצוין לארוחת ערב משפחתית – פורל עם תפוזים ברוטב סויה. השילוב ההרמוני של בשר עם מתיקות הדרים יוצר טעם ייחודי של המוצר. הוא מוכן מהמרכיבים הבאים:

  • פגר פורל;
  • תפוז אחד גדול;
  • מיונז (אפשר להחליף ביוגורט לא ממותק);
  • חרדל;
  • דבש;
  • רוטב סויה;
  • פלפל;
  • זעפרן (אם קיים);
  • מלח.

כאשר קבוצת מוצרים בהישג יד, הם מתחילים ליצור מנה עם השם הרומנטי “הגשמת חלומות”.

קודם כל מקלפים את התפוז ומוציאים את הזרעים. חותכים באותם עיגולים. תבנית מרופדת בנייר אלומיניום והתפוזים מונחים היטב.לשים תפוזים פרוסים על תבנית אפייה

רוטב סויה, מיונז, חרדל ודבש מערבבים בכלי קטן.להכין רוטב

חתיכות של פורל מונחות היטב על גבי התפוז. לאחר מכן משמנים בנדיבות במלית המוכנה.משמנים את הדג ברוטב

מפזרים את הפורל בפלפל גרוס וזעפרן ואז מכניסים לתנור.מפזרים תבלינים ואופים המנה מוגשת עם תפוחי אדמה, אורז או דייסת כוסמת.להגיש עם תוספת

דג אדום אפוי עם פטריות

פורל אפוי עם פטריותחובבי מנות דשנות לא יוותרו על השילוב המעולה של פורל עם פטריות וירקות. הכינו מוצר מתוך קבוצת המוצרים הבאה:

  • פורל בינוני;
  • שמפיניון טרי;
  • בצל;
  • פלפל בולגרי;
  • עגבניות;
  • שום;
  • לימון;
  • שומן צמחי;
  • פלפל שחור טחון;
  • מלח.

קודם כל, בצל קצוץ מטוגן במחבת עד להשחמה. לאחר מכן מוסיפים פטריות, עגבניות ופלפלים ומערבבים היטב. עוברים למשך 15 דקות.מטגנים פטריות עם בצל

מעבירים את שיני השום במכבש מיוחד. לאחר מכן מערבבים אותו עם שמן צמחי (2 כפות) ומיץ לימון.קוצצים את השום

הדג מורח על תבנית מכוסה בנייר כסף ומשומן בנדיבות בתערובת השום מכל הצדדים. לאחר מכן, בטן הפורל ממולאת בירקות, ואז נתפרת ועטופה בנייר כסף.למלא את הדג בפטריות אופים בחום של כ -200 מעלות לא יותר מ -30 דקות. לקבלת קרום פריך, מקלפים את הנייר מספר דקות לפני הבישול..המנה מוכנה

המנה מוגשת עם ארוחה משפחתית עם כל תוספת עם יין מתוק.

Previous Post
Bab fogyasztása 2 -es típusú cukorbetegség és más betegségek esetén
Next Post
Πώς να μαγειρέψετε γεμιστά ρολά λάχανου (κατεψυγμένα) σε μια κατσαρόλα, βραστήρα ή φούρνο