15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.dedmoroztv.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

בחירת מתכון מקורי למקרונים

מתכון למקרונים חובבי האפייה הביתית תמיד מוכנים להתייחס לחבריהם בעדינות חדשה. אנו מציעים לכם לבחור מתכון מתאים למקרון וליהנות מטעמו הבלתי עולה על הדעת. הקינוח כבר מזמן מפורסם בארומה המדהימה, במרקם עדין ובליבה צמיגה מעט. ישנם סוגים רבים של מקרונים, כולל הקלאסיקה, בתוספת קינמון, שוקולד או דבש. לכל אחד יש טעם משלו. בואו ננסה למצוא את האפשרות המקורית ביותר מבין ההצעות הרבות.

המתכון הנצחי למקרונים מאבותינו

מתכון מקרונים פשוט כמה נחמד להיפגש בערבים עם כל המשפחה לכוס תה ומעדן טעים. כמעט לכל אומה על פני כדור הארץ יש מסורת כזו. בשמירה על האחדות, בואו ננסה להכין מאפים מקוריים, שהדהימו אפילו גורמי טעם יוצאי דופן. שקול מתכון מקרון קלאסי שהועבר מאבותינו.

כדי להכין את הבצק תצטרכו:

  • קמח חיטה (כ -50 גרם);
  • סוכר מגורען (1 כוס);
  • שקדים (150 גרם);
  • ביצי עוף (3 חלבונים);
  • חמאה (50 גרם).

עבור מתכון זה למקרונים, אסור לקלוף או לצלות את האגוזים בתנור..

צעדים פשוטים ליצירת מאפים

קוצצים שקדיםשקדים טריים יוצקים לתוך מטחנת קפה או בלנדר וקוצצים היטב. אתה אמור לקבל פירור קטן. הודות לכך, האגוזים מופצים באופן שווה בכל הכבד, ויוצרים טעם לוואי נעים. בנוסף, הוא יאפה היטב..

מערבבים חומרים יבשיםיוצקים שקדים קצוצים לקערה נפרדת. מוסיפים סוכר מגורען וחלבונים. בעזרת בלנדר מקציפים היטב את התערובת במשך כ- 2-3 דקות.

מרתיחים את תערובת המרכיביםהמוצר המוגמר נשפך לסיר ומעלה על האש. כאשר מופיעות הבועות הראשונות, מערבבים את התערובת באופן אינטנסיבי בעזרת מרית פלסטיק או עץ. לאחר שהסוכר נמס לגמרי מסירים את התבנית מהאש..

להוסיף קמח לחומר העבודהקמח חיטה נסנן דרך מסננת כדי לחמצן אותו. תוך ערבוב מתמיד של הכדור הנוזלי, מוסיפים קמח. מרקם הבצק צריך להיות זהה לזה של הלביבות..

לשלוח עוגיות לתנורלאחר מכן, התנור מחומם מראש ל -190 מעלות צלזיוס. מכסים את תבנית האפייה בנייר ומשמנים. בעזרת כף מורחים טיפות בצק קטנות שיהפכו לפינוק טעים במיוחד. המוצר נאפה כ- 20 דקות. כאשר מופיע קרום אדמדם, הסר אותו מיד מהתנור. מגישים עם כל שתייה חמה, חלב ואפילו קומפוט.

ככל שהעוגיות גדלות במהלך האפייה, רצוי להשאיר מקום לכך על תבנית האפייה. אחרת זה יהפוך לעוגות חסרות צורה..

מעדן מקורי של 3 מרכיבים

פינוק משלושה מרכיביםלאנשים עסוקים המתכון המקורי לעוגיות קמח שקדים מתאים.

הוא צריך רק 3 רכיבים:

  • קמח שקדים;
  • אבקת סוכר);
  • חלבון ביצה אחד.

ללוש את בצק קמח השקדיםיוצקים את קמח השקדים המוגמר לכלי עמוק. מוסיפים אבקת סוכר ומערבבים הכל היטב. מקציפים את החלבון לקצף קריר. מורחים בעדינות לתערובת יבשה. יוצרים בצק סמיך.

תכולת הקלוריות של המקרונים נעה בין 420 ל -500 קק”ל.

שומן כ 13.6 גרם. פחמימות כ 67.4 גרם חלבון – 7.6 גרם בנוסף, המוצר מכיל אלמנטים רבים בעלי ערך שימושי לבריאות.

עוגיית צורהיוצרים כדורים קטנים ואז מורחים על תבנית. מפזרים מעל אבקת סוכר מנופה. אופים בחום עדין של כ -180 מעלות למשך לא יותר מ -15 דקות. במהלך הזמן הזה, העוגיות יכוסו בקרום חום עדין. בפנים המוצר יהיה רך עם ליבה צמיגה.

מאפים בריאים לחולי סוכרת

מתכון מקרונים לחולי סוכרתאם רמת הגלוקוז בדם חורגת מהנורמה המותרת, עליך לבחור מזון באופן סלקטיבי. עם זאת, חולי סוכרת רבים נהנים ממקרונים ללא סוכר, המבושלים תוך 20 דקות..

רשימת הרכיבים הנדרשים:

  • שקדים;
  • קמח חיטה;
  • ונילין;
  • עמילן תפוחי אדמה;
  • חלבוני ביצה;
  • סטיביה.

מערכת בישול

לקלף שקדיםשקדים קלופים. טוחנים בעזרת בלנדר. מוסיפים חלבון, שאין צורך להקציף אותו. מערבבים הכל ביסודיות.

מערבבים חומרים יבשיםקמח חיטה, סטיביה ועמילן תפוחי אדמה משולבים בקערה אחת. מוסיפים את חלבון השקדים וחלבונים ומכינים בצק רך.

לאפות עוגיות בתבניותאופים בתנור בעזרת תבניות קאפקייק סיליקון. מוגש קר עם תה. מתכון זה למקרונים נמצא בשימוש נרחב על ידי אנשים שעוקבים אחר דיאטות שונות..

בזבוז טעים לעסקה

עוגיות מקוריותבתהליך הכנת החלב משקדים נשאר הרבה פסולת. כדי ששום דבר לא יבזבז, הם משמשים לאפייה..

ביסקוויטים מארוחת השקדים בטעם עשויים מקבוצה פשוטה של ​​מאכלים:

  • ביצה;
  • עוגת שקדים;
  • פתיתי קוקוס;
  • שוקולד שחור;
  • סירופ מייפל.

מוסיפים חמוציות, אננס, פפאיה או מעט צימוקים אם רוצים.

העוגה צריכה להיות לחה מעט כדי שהמעדן יהיה טעים יותר..

אלגוריתם ליצירת פינוק

ללוש בצק רך שקדיםהמרכיבים המפורטים נאספים בכלי מגושם. ללוש בצק רך אך סמיך.

עוגיית צורהמכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה. מורחים בכל שמן בישול. בעזרת כף מורחים את הבצק על פני הפלטה. כל כדור נלחץ קלות ליצירת צורה יפה. מחממים את התנור ל -180 מעלות צלזיוס. חלקי העבודה נשלחים לתנור. לעמוד כ -20 דקות עד להזהבה. כשהעוגיות התקררו הן מוגשות.

מקרונים בתיאבון לתה של בוקר

מקרונים שפותחים את הפהלאחרונה, זה היה אופנתי להשתמש במתכונים של עמי העולם. בואו להכיר את האפשרות להכין מקרונים צרפתיים, המפורסמת בטעמה המעולה.

ראשית, המרכיבים הדרושים מורכבים:

  • אבקת סוכר ללא גושים;
  • קמח חיטה;
  • שקדים;
  • ביצי עוף;
  • קמח אורז.

מערבבים פירורי שקדים עם אבקהפירורים קטנים עשויים משקדים בעזרת מטחנת קפה. למוצר המוגמר מוסיפים אבקת סוכר, חיטה וקמח אורז. מערבבים היטב.

מרכיבים רופפים חייבים להיות משולבים לסירוגין כך שהם יתפזרו באופן שווה לאורך הבצק..

מנתקים את הלבן מהחלמוןמנתקים את הלבן מהחלמון. שמים אותו בתערובת המוכנה. מערבבים שוב הכל היטב, ולאחר מכן מקציפים עד שנוצר קצף חזק. מניחים בצד את חומר העבודה למשך כ -30 דקות, ולאחר מכן מקציפים שוב למשך זמן מה..

לאפות מרקוניםיוצקים את הבצק המוגמר לשקית בצק. יוצרים בעדינות כדורים, מניחים אותם בצורה רציונלית על תבנית אפייה. המקרונים הצרפתיים נאפים בתנור כ- 20 דקות בטמפרטורה מקסימלית של 180 מעלות צלזיוס. כאשר מופיע קרום זהוב מוציאים את העוגיות מהתנור..

לחבר את החצאים עם חלב מרוכזלחיבור החצאים השתמש בחלב מרוכז (מבושל), שוקו חם או ריבה. הגישו את הפינוק בצלחת כשהמשפחה מתכנסת לארוחת הבוקר שלהם.

בן לוויה מקורי למסיבות ילדים

עוגיות אהובות על ילדים

עוגיות שקדים איטלקיות מדהימות עשויות ממוצרים פשוטים:

  • קמח חיטה;
  • אבקת סוכר;
  • ונילין;
  • שקד;
  • ביצה;
  • חמאה;
  • קורט מלח;
  • שומן לשימון תבנית אפייה.

להכין שקדיםשקדים טריים מתחלקים ל -2 חלקים. אחד טחון בבלנדר, והשני משמש לקישוט המוצר..

מערבבים מרכיביםחמאה רכה מונחת בצלחת מגושמת ומוסיפים לה אבקת סוכר, ביצה, שקדים קצוצים, מלח וקמח. ללוש בצק רך רגיל.

בשלב זה, מומלץ לחמם את התנור לטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.

לאפות עוגיותמכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה ומשמנים. מהבצק יוצרים כדורים קטנים. בכל אחד מהם מונחים שקדים שלמים. החלקים נשלחים לתנור למשך 15 דקות. עוגיות שקדים מבושלות מוגשות כקינוח במהלך חגיגה חגיגית.

מכניסים את האגוזים למקפיא למשך 15 דקות לפני השימוש. כתוצאה מכך, המאפים יתגלו כלבנים..

קינוח אהוב בכל הזמנים

עוגיות טעימותישנן דרכים רבות להכין עוגות תוצרת בית. עם זאת, יש משהו שתמיד נשאר במגמה – עוגיות שיבולת השועל האהובות עם שקדים..

כדי ליצור אותו אתה צריך לקחת:

  • דִגנֵי בּוֹקֶר;
  • חמאה;
  • שמנת חמוצה דלת שומן;
  • סוכר (עדיף קנה);
  • שקדים קצוצים;
  • סודה;
  • קינמון.

מערבבים שיבולת שועל עם שקדיםשיבולת שועל ושקדים קצוצים לסירוגין בקערת בלנדר. החמאה מדולפת בסוכר קנים. מוסיפים לזה שמנת חמוצה, סודה, שיבולת שועל ויוצרים בצק רך. לאחר מכן יוצקים את השקדים הקצוצים ושוב מערבבים את המסה היטב.

לאפות עוגיה קטנהמבצק עגול מיניאטורי מכינים מהבצק. מניחים אותם על תבנית מכוסה בנייר אפייה. מפזרים מעל קינמון קצוץ. אופים כ- 20 דקות. כאשר נוצר קרום חום העוגיה מוכנה. טעמו הבלתי נשכח מזכיר את הרגעים המאושרים של ילדות שלווה..

מקרונים מון בלאן – וידאו

Previous Post
Bab fogyasztása 2 -es típusú cukorbetegség és más betegségek esetén
Next Post
Πώς να μαγειρέψετε γεμιστά ρολά λάχανου (κατεψυγμένα) σε μια κατσαρόλα, βραστήρα ή φούρνο
iphonevideorecorder.com
mgcool.cc
deadmansbones.net
fearlesslycreativemammas.com
thefunky-monkey.com
openssi.org