15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.dedmoroztv.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

איך מבשלים כוסמת עם עוף בתנור

כוסמת עם עוף בתנור כוסמת עם עוף בתנור היא מנה טעימה ומשביעה, קלה להכנה, והכי חשוב – בריאה. בנוסף לחלבונים, שומנים ופחמימות, הוא מכיל תכולה גבוהה של ויטמינים B6, PP, זרחן, מנגן, קובלט ונחושת..

יחד עם זאת, ערך האנרגיה הוא 142 קק”ל בלבד, מה שמאפשר לכלול מזון במנות דיאטה ותפריטי ילדים. זה לא התווית בנשים בהריון, נשים מניקות, חולי סוכרת וקשישים..

כוסמת עם עוף בתנור

כוסמת טעימה עם עוף בתנור מנה זו היא הצלת חיים כאשר אתה צריך לבשל ארוחת צהריים או ערב מהירה..מרכיבים למנה

כדי להכין אותו, עליך לקחת:

  • מקלות עוף – 6 יח ‘;
  • גזר – 1 יח ‘;
  • בצל – 1 יח ‘;
  • שום – שן אחת;
  • פטריות טריות – 200 גרם;
  • כוסמת – 300 גרם;
  • מים – 600 מ”ל;
  • מיונז – 3 כפות. l.;
  • תבלינים לעוף, מלח, פלפל – לפי הטעם.

תהליך בישול הכוסמת עם העוף בתנור מורכב מהשלבים הבאים:

  1. ראשית עליכם לכבוש את רגלי העוף – מלח ולפזר תיבול עוף מיוחד. אם האחרון אינו בהישג יד, ניתן להחליף אותו בתערובת של קארי, בזיליקום, כשות-סונלי, פלפלים שונים, פפריקה. מוסיפים שום קצוץ, מיונז, מערבבים ומשרים כמה זמן.כבוש רגלי עוף
  2. לאחר מכן, כדי לבשל כוסמת עם עוף בתנור, כדאי לגרר גזר את הגזר, לקצוץ את הבצל והפטריות (שמפיניון, פטריות צדפות, כל יער).קוצצים ירקות ופטריות
  3. מטגנים את הפטריות במעט שמן. מוסיפים להם בצל, גזר, מטגנים, ממליחים ומפלפלים קלות בסוף. שמים כוסמת, ירקות עם פטריות בכלי חסין אש, מוסיפים מעט מלח, יוצקים מים רותחים. מעל לשים את העוף.להכין את המנה לאפייה
  4. הפעילו את התנור על 190 מעלות ושלחו את הכוסמת עם העוף לתנור למשך 40 דקות עד שהיא מבושלת. ברגע שהרגליים משחימות, הכוסמת מתנפחת, יש לכבות את התנור, אך עדיף לקבל את המנה לאחר 20 דקות כך שהדייסה תתבשל לגמרי.

במקום מיונז אפשר לקחת חרדל ורוטב סויה, ולהחליף את התבלינים החמים בכל עשבי תיבול חריפים..

אפיית מזון בתנור מאוד נוחה כי אין צורך כל הזמן להיות ליד הכיריים.

כוסמת עם עוף בסירים בתנור

כוסמת עם עוף בסיריםדייסת כוסמת מבושלת בסיר יוצאת ריחנית ופירורית. העוף עסיסי ורך מאוד. מכיוון שסירים מקרמיקה יוצרים אפקט נפול, המנה היא כמו מכיריים רוסיות..

כדי להשלים את המתכון הזה של כוסמת עם עוף בתנור, אתה צריך לקחת (עבור 2 מנות):

  • פילה עוף – 250 גרם;
  • כוסמת – 1 כף .;
  • גזר – 1 יח ‘;
  • עגבניות – 1 יח ‘;
  • פלפל מתוק – 1/2 יח ‘;
  • בצל – 1 יח ‘;
  • חמאה – 40 גרם;
  • עשבי תיבול איטלקיים, מלח לפי הטעם.

ראשית, הפילה נחתך לחתיכות קטנות ומחלק באופן שווה על הסירים, שמים שם תבלינים, מערבבים ומשאירים 10 דקות.

לאחר מכן משפשפים גס את הגזר ומוסיפים לעוף, קוצצים באקראי בצל קטן ושמים חצי ראש בכל סיר. עגבנייה קצוצה בעזרת סכין חדה ונשלחת גם לחצי לבצל. בסיבוב האחרון מוסיפים פלפלים קצוצים וחצי כוס כוסמת. יוצקים את כל החומרים בכוס מים מומלחים.

לפני בישול כוסמת עם עוף בתנור, מכסים את הסירים במכסים. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 40-50 דקות. לאחר הזמן שצוין מוציאים את הכוסמת, מוסיפים חתיכת חמאה לכל כלי ומחזירים לרתיחה במשך 10 דקות.

המנה המוגמרת מעורבת, ניתן להגיש הן בסירים ולהניח על צלחת.

פילאף כוסמת עם עוף

כוסמת ופילאף עוףמנה זו טעימה מאוד ומתבשלת מהר יותר מהפילאף הקלאסי..

בשבילו אתה צריך לקחת:

  • פילה עוף – 350 גרם;
  • גזר 2 יח ‘;
  • בצל – 2 יח ‘;
  • שום – ראש אחד;
  • שמן צמחי – 60 מ”ל;
  • כמון, מלח, פלפל – לפי הטעם.

ההכנה היא כדלקמן:

  1. ראשית, כדאי להכין את המוצרים – לחתוך את העוף לחתיכות קטנות, לחתוך גזר לרצועות, אופציונלי – בצל. שוטפים כוסמת.לחתוך עוף למנותקוצצים ירקותשוטפים את הכוסמת
  2. יוצקים שמן צמחי לקדרה ומחממים חזק. מטגנים את הבצל, ואז מוסיפים את הגזר, מערבבים ומבשלים 5 דקות כשהמכסה פתוח.לטגן ירקות
  3. לאחר מכן מנמיכים את העוף. ברגע שהוא שחום מעט, ממליחים ומפלפלים היטב, מוסיפים כוסמת, מחליקים ויוצקים מים רותחים כך שמפלס המים יהיה גבוה יותר בסנטימטר מרמת הדגנים..תבשיל בשר וירקותלהוסיף כוסמת
  4. כעת יש לצמצם את האש למינימום, לסגור את הקדרה היטב עם מכסה.מרתיחים כוסמת עם עוף
  5. כאשר הדגנים סופגים את רוב הנוזלים, יש לכרוף את הכוסמת למרכז עם גבעה קטנה, לטמון בתוכה את ראש השום הלא קלוף, לשפשף אותו עם כמון בכף היד ולפזר פילאף. אם אין מספיק מים, יש להוסיף אותם בשלב זה..פילאף מוכן

כשהכוסמת מוכנה מערבבים את תכולת הקדרה ומגישים חם על צלחת שטוחה. מציעים בנפרד סלט ירקות טריים.

שום הוא אופציונלי. הוא מקבל טעם ספציפי ואנשים רבים אוהבים אותו..

עוף עם כוסמת בשרוול

כוסמת עם עוף בתנור בשרוולהמתכון הזה יוערך על ידי מי שמקפיד על תזונה בריאה ודיאטות שונות..

זה ידרוש:

  • גריסי כוסמת – 1 כף .;
  • בשר עוף – 300 גרם;
  • בצל – 1 יח ‘;
  • שמן צמחי – 1 כף. l.;
  • מלח, פלפל – לפי הטעם.

ראשית, הדגנים נשטפים, יוצקים במים רותחים (400 מ”ל), מניחים להתפחה במשך 30 דקות. לאחר מכן העוף (כל חלק) נחתך או קצוץ לחתיכות קטנות. מטגנים בצל קצוץ בשמן שחומם היטב עד להזהבה ומערבבים אותו עם עוף, כוסמת ותבלינים.

לאחר מכן התערובת מופצת בשרוול, קושרים ודוקרים מלמעלה בכמה מקומות. שלחו לתנור שחומם ל -190 מעלות למשך 30 דקות. מוגש עם עשבי תיבול וכל רוטב.

כוסמת עם רגלי עוף, שמנת חמוצה וגבינה

כוסמת עם עוף עם שמנת חמוצה וגבינההמתכון הזה גבוה יותר בקלוריות מהקודם..

מבחינתו, הרגליים משפשפות במלח ותבלינים יבשים, למשל, כשות-סונלי, מרוחות בשמנת חמוצה או במיונז. כוסמת נשפכת על תבנית משומנת, חצי טבעות בצל מורחים עליה, ואז עוף, מים מומלחים, יוצקים גבינה מגוררת. אופים בתנור בחום של 210 מעלות במשך 40-50 דקות. אפשר להשחים 10 דקות מתחת לגריל.

מתכון וידאו לבישול כוסמת עם עוף מתחת לקרום גבינה

Previous Post
Milyen műtrágyákat lehet használni az orchideákhoz?
Next Post
Πολλαπλασιασμός φραγκοστάφυλου στη χώρα