15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.dedmoroztv.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

מילוי לביבות מעורר תיאבון לכל טעם

מילוי לביבות ככלל, לכל מומחה קולינריה יש גישה משלו להכנת מזון. והמילוי ללביבות נותן הזדמנות להראות את מידת היצירתיות הגבוהה ביותר. אחרי הכל, הוא עשוי ממרכיבים שונים, המאוחדים בהרמוניה של טעם עדין. בעלי שן מתוקה יאהבו את גרסאות הקוטג ‘, פירות יער או שמנת. חובבי בשר יתמלאו בכבד, בשר טחון או פילה עוף קצוץ. אי אפשר לעמוד בפני המתנות הנדיבות של האוקיינוס, הירקות, הפירות, המשמשים להוספת מנה “שטופת שמש” מעוררת תיאבון. שקול את האפשרויות הטעימות והפופולריות ביותר של שפים רוסיים מנוסים.

מילוי חריף ללביבות בשר

לביבות עם בשר אנשים אומרים שמסלניצה לא תמיד מיועדת לחתול. עם זאת, אנשים נהנים להכין לביבות כל השנה. כדי שלא יהפכו למשעממים, מומחים קולינריים ממלאים אותם בכל פעם במוצרים שונים. האפשרות המספקת ביותר היא בשר עם בצל מטוגן..

לצורך המילוי תזדקק ל:

  • חזיר מבושל;
  • נורות עסיסיות קטנות;
  • חמאה (ghee);
  • מלח;
  • פלפל שחור טחון.

מטגנים את הבצלחזיר ובצל מבושלים חתוכים לחתיכות קטנות. שמים חמאה במחבת. כשהוא נמס, מוסיפים את הבשר. מערבבים בשר ובצללְרַגֵשׁ. מטגנים עד שמופיע קרום חום. יוצקים מעל את הבצל הקצוץ. התערובת מבושלת כרבע שעה. המוצר המוגמר מורח על לביבות. לעטוף בשר טחון בלביבותעטוף היטב והוגש.

כדי שהמנה תצא מעורר תיאבון, נתחי הבשר חייבים להיות רזים. כל השכבות מוסרות גולמיות.

מעדן פילה עוף עדין

מילוי לביבות עוףלעתים קרובות, השפים מכינים מילוי ללביבות מבשר עוף לבן. חזה עוף עובד הכי טוב.

הבשר הטחון מכיל מרכיבים פשוטים:

  • פִילֶה;
  • גבינה קשה;
  • שמנת חמוצה;
  • בצל עסיסי;
  • שן שום;
  • תבלינים לפי הטעם;
  • מלח;
  • חמאה.

להרתיח פילה עוףפילה עוף מבושל במי מלח עד לריכוך. כשהוא מתקרר חותכים לקוביות מיניאטוריות או טוחנים בעזרת מטחנת בשר. גבינה קשה מגוררת בפומפייה גסה. קוצצים את הבצל דק. שום מועבר דרך מכבש.

מערבבים בשר ובצלחמאה מחוממת במחבת. מוסיפים את הבצל. מטגנים עד להשחמה. יוצקים פילה עוף מוכן, שמנת חמוצה, גבינה מגוררת. מערבבים ומבשלים מספר דקות. המוצר המוגמר מומלח, פלפל, מתובל בתבלינים נוספים. מבשלים 2-3 דקות. אפילו הטעימות השמרניות ביותר לא יסרבו למילוי כל כך טעים לביבות..לביבות עם בשר עוף

תבליני קארי מזרחיים, אגוז מוסקט וסינלי מוסיפים מנה מיוחדת למנה..

מילוי רזה ללביבות כבד בקר

מילוי פנקייק כבד בקריש אנשים שאפילו לא יודעים כמה אוכל דיאטטי יכול להיות טעים. מומחי קולינריה מייעצים להכין מלית דשנה ללביבות כבד בקר.

עבור בשר טחון תצטרך:

  • כָּבֵד;
  • בצל;
  • גזר;
  • ביצים;
  • שמן צמחי;
  • מלח;
  • תבלינים עדינים.

טוחנים את הכבד המבושלכבד הבקר נשטף היטב מתחת לברז. הניחו לנוזלי עודף להתנקז. שמים בסיר ומבשלים עד שהם רכים. מוציאים בזהירות בעזרת כף מחוררת. עוברים דרך מטחנת בשר.

לגזר לגררהגזר מגורד. בצל חתוך לקוביות קטנות. ביצי עוף מבושלות בקערה נפרדת.

מערבבים ומבשלים מרכיביםשומן צמחי מחומם במחבת. פורסים את הבצל. מטגנים עד להזהבה. מוסיפים גזר, מסת כבד בקר וביצים קצוצות. כל המרכיבים מעורבים וממולאים בלביבות.

כבד עוף מתאים גם לבשר טחון, מכיוון שהוא נחשב למוצר תזונתי..

נקניק ההוד שלה

מילוי לביבות נקניקאולי אי אפשר לסרב בכוונה למוצר זה. בכל עת תפסה נקניק מקום מיוחד על השולחן הרוסי. מתברר שהוא מלית מעולה ללביבות, האהובות על כמעט כל הילדים..

והם מכינים אותו מהמרכיבים הבאים:

  • נקניקיית רופא;
  • גבינה קשה הולנדית;
  • שמנת חמוצה;
  • חרדל.

לביבות עם נקניק ועשבי תיבולנקניקיה נחתכת לצלחות או מועברת דרך מטחנת בשר. הגבינה מגוררת על פומפייה סלק רגילה. החומרים מעורבבים בקערה נפרדת. מוסיפים גבינה קשה, שמנת חמוצה וחרדל. מורחים את התערובת על פנקייק ומגלגלים בעדינות את הגליל. מוגש כמנת ארוחת בוקר מלאה.

אפשר להחליף נקניקיה בשר חזיר, וגבינה קשה בעיבוד.

שילוב הרמוני של דג אדום עם פטריות

מילוי לביבות דגים ופטריותלחובבי מאכלי הים, מומחי קולינריה העלו אפשרויות שונות לחלוטין למילוי לביבות..

הפופולרי שבהם כולל מערך של רכיבים כאלה:

  • פילה של דג אדום (סלמון, סלמון);
  • שמפיניון;
  • בצל עסיסי צפוף;
  • שָׁמִיר;
  • חמאה;
  • תבלינים;
  • רוטב הולנדייז.

קוצצים את הדגפטריות שטופות נחתכות לקוביות. הם נשלחים למחבת ומטגנים עד שהם רכים. פילה דגים אדומים מבושלים כ -5 דקות. לאחר הצינון, חותכים לחתיכות קטנות.

ממלאים לביבותבמרכז כל פנקייק שמים נתח דג אדום, מספר פרוסות שמפניון מטוגן. מפזרים שמיר קצוץ ותבלינים. ואז הוא מקופל למעטפה. מקפלים לתבנית זכוכית עקשן. יוצקים מעל עם רוטב הולנדייז. מבשלים בתנור במשך 15 דקות. הטמפרטורה המרבית צריכה להיות סביב 180 מעלות צלזיוס.

מילוי סרטנים מרהיב ללביבות

לביבות במילוי סרטניםפירות ים משכו יותר מדור אחד. לכן, אסור לחשוב הרבה זמן איזה סוג מילוי ניתן להכין לביבות אם יש מקלות סרטן במקרר..

בנוסף למרכיב העיקרי, תזדקק ל:

  • ביצי עוף;
  • חלב טרי;
  • אפונה ירוקה;
  • חמאה;
  • קמח חיטה;
  • נוצות של בצל ירוק;
  • מלח;
  • תבלינים לפי הטעם.

הכנת רוטב חלברוטב חלב מכינים קודם כל. לשם כך מחממים חמאה במחבת. יוצקים פנימה קמח חיטה. לְרַגֵשׁ. מטגנים כ -3 דקות. יוצקים חלב ומבשלים על אש קטנה עד שהמסה מסמיכה. ממליחים ומוסיפים תבלינים.

להרתיח ביצי עוףביצי עוף מבושלות קשות. הסר את הקליפה. לחתוך לחתיכות קטנות. יוצקים לתוך קערה.

חותכים מקלות סרטןמקלות סרטן קצוצים לפרוסות קטנות. נוצות בצל ירוק בטבעות מיניאטוריות. פתחו קופסת שימורים של אפונה ירוקה. מסננים את הנוזל. כל המרכיבים נשלחים לקערת ביצים קצוצות. מתבלים ברוטב. מערבבים וממלאים לביבות מטוגנות.

https://www.youtube.com/watch?v=mODD1ttW8hQ

פנטזיה גבינה עם תרד

לביבות עם גבינה ועשבי תיבולמתכון מעניין למליות פנקייק מוצע על ידי שפים איטלקים.

בשבילה תצטרך:

  • חמאה;
  • חלב;
  • קרם;
  • קמח חיטה;
  • גבינת פרמזן;
  • מזרלה;
  • תרד;
  • ארוגולה;
  • נוצות של בצל ירוק;
  • מלח;
  • מוסקט;
  • אבקת פלפל שחור;
  • עלה דפנה.

הכנת רוטב בשמל

רוטב בשמל מוכן בצורה קלאסית. ראשית מחממים חמאה, מוסיפים קמח. מערבבים ומטגנים עד להשחמה. לאחר מכן, חלב קר מוזג בזרם דק, מבלי להפסיק לערבב את הרוטב. בסוף מוסיפים עלי דפנה, מלח, תבלינים ושמנת כבדה.

קוצצים תרדירוקים נשפכים עם מים נקיים כדי לשטוף את האדמה שנותרה. התרד מיובש מעט, חתוך לחתיכות, נשלח למחבת. מטגנים מספר דקות. לאחר מכן מוסיפים את שאר הירקות ומערבבים היטב. נשלח לרוטב בכמל מבושל. מילוי לביבות. מורחים אותם על תבנית אפייה, המשומנת מראש בחמאה. מבשלים בתנור כחצי שעה בחום של 200 מעלות צלזיוס. את המוצר המוגמר מפזרים גבינה מגוררת משני סוגים “פרמזן” ו”מזרלה “.

לא יותר גרוע מ”עונג שמימי “

מילוי קרם מתוק ללביבותעקרות בית רבות שמחות להכין מלית מתוקה ללביבות, שאינה נחותה מהממתקים המפורסמים..

לעסקים הם לוקחים מוצרים פשוטים:

  • גבינת קוטג ‘שומנית;
  • שמנת חמוצה;
  • צימוק;
  • סוכר;
  • חלמון;
  • חמאה;
  • וניל.

לטחון גבינת קוטג 'גבינת הקוטג ‘מונחת בכלי מרווח. משפשפים בעזרת מזלג, או משתמשים במסננת. למסה מוסיפים שמנת חמוצה וחלמון. מערבבים היטב לקבלת מסה הומוגנית.

מערבבים גבינת קוטג 'עם סוכר וצימוקיםלאחר מכן מוסיפים סוכר מגורען, צימוקים ווניל. מערבבים שוב היטב. הטחון המתוק שמתקבל נשלח למקרר למספר שעות. פנקייקס ממולאים במסת גושית. כדי לתת להם מראה חריף, הם מטוגנים קלות בחמאה. המוצר המוגמר מוגש עם שמנת חמוצה או ריבה.

ויטמין אושר על השולחן

מילוי לביבות עם תות ושמנתבקיץ, כשיש שפע של פירות בגינה ובגינה, חכם יותר להשתמש במילוי פירות יער לפנקייק..

הוא מוכן מהמוצרים הבאים:

  • תּוּת;
  • שמנת מתוקה;
  • סוכר;
  • שקדים קלויים;
  • מים.

להכין פאדג 'קרמימים נשפכים לסיר ומביאים לרתיחה. יוצקים פנימה סוכר מגורען. מערבבים בעזרת מרית עץ עד להמסה מלאה. ואז יוצקים שמנת פנימה. כשהמסה מסמיכה מסירים מהאש.

שוטפים את התותיםתותים נשטפים בעדינות מתחת למים זורמים. תן זמן לעודף נוזלים להיעלם. חוצים לשניים, מניחים פנקייק, מפזרים סוכר מגורען. יוצקים עם רוטב קרמל. מגלגלים צינורית הדוקה. מפזרים מעל שקדים. מוגש עם תה או קפה, כמנת קינוח.

כמובן שלכל עקרת בית יש דרך משלה להכין את המלית לפנקייק מטוגן. למרות שכדאי לנסות את המתכונים הפופולריים ביותר שכבר “כבשו” את כל העולם.

חמישה ממליות הפנקייק הטעימות ביותר

Previous Post
A természet csodája vagy szokatlan alakú és színű ehető gombák
Next Post
Πώς να καλλιεργήσετε ζαχαρότευτλα: κανόνες φύτευσης και φροντίδας
iphonevideorecorder.com
mgcool.cc
deadmansbones.net
fearlesslycreativemammas.com
thefunky-monkey.com
openssi.org