15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.dedmoroztv.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

ריבת בננות: מתכונים נוחים לקינוח טרופי תוסס

ריבת בננה ריבת בננות היא מעדן אופנתי שהחליף ריקים מפירות יער ופירות תוצרת בית. קינוחי עיסת בננה מזינים מאוד, עשירים בארומה קיצית וטעם עדין..

מתכון פשוט לריבת בננות

מתכון פשוט לריבת בננות ריבת בננה עבה בעלת טעם קרמל וארומה קיצית. הוא משמש בצורה הטובה ביותר לציפוי טעים עם פנקייק, פשטידות או גלידה..

רכיבי רכיב:

  • 800 גרם בננות בשלות רכות;
  • 80 גרם סוכר;
  • 80 מ”ל שתיית מים מטוהרים;
  • על קצה סכין חומצת לימון.

שיטת בישול שלב אחר שלב:

  1. מקלפים בננות ושולחים לסיר גדול. יוצקים מים למיכל ומוסיפים סוכר.מקלפים בננות
  2. מועכים את תכולת הסיר בעזרת מזלג למרקם פירה. עדיף אם יישארו חתיכות במסה. הם יתנו ריבה לקליפה.קוצצים בננות
  3. תוך כדי ערבוב מביאים לרתיחה את הבננה המרוסקת על אש בינונית.להכין ריבה
  4. מוסיפים חומצת לימון ומערבבים היטב. מנמיכים את האש לנמוכה ומניחים לרתיחה במשך 15 דקות.להוסיף חומצת לימון

במהלך תהליך הבישול מופיעים קצף לבן על פני התבנית. יש לאסוף אותם בעזרת כף מחוררת..

לאחר שהמסה המתוקה התקררה, ניתן להגיש אותה לשולחן על כדור גלידה. אם רוצים, מסדרים בצנצנות מעוקרות ואוטמים.

במקום חומצת לימון, אפשר להוסיף לריבה תפוזים או לימון, קצוץ בעזרת העיסה..

ריבת בננות עם קיווי

ריבת בננה וקיוויריבה העשויה מקיווי ובנל אמרלד בשלים מזכירה ריבה או קונפיטורה בעקביות, מכיוון שלפירות קיווי יש תכונות ג’לינג.

רכיבי הרכב:

  • 1 ק”ג עיסת בננה;
  • 0.5 ק”ג פירות קיווי בשלים;
  • חצי לימון;
  • 1 ק”ג סוכר מגורען;
  • ½ כוסות מי שתייה מטוהרים;
  • קורט וניל.

מתכון לבישול שלב אחר שלב:

  1. שוטפים ומייבשים את הפירות על מפית. קולפים ופורסים קיווי.מרכיבים לריבה
  2. מבשלים, מערבבים בסיר, סירופ מתוק ממים וסוכר מגורען.מרתיחים את הסירופ
  3. קוצצים את עיסת הבננה לטבעות או לאותן קוביות קטנות.פרוסת בננות
  4. מכניסים את נתחי הפרי לסירופ סוכר חם ומניחים במקום שקט למשך 3 שעות כדי שהפרוסות יספיקו להשרות את המיצים במלואן.יוצקים סירופ פירות
  5. מרתיחים את המסה ומבשלים כשעה. בתהליך זה יש לערבב כל הזמן את הריבה הסמיכה כך שהמסה המתוקה לא תידבק לתחתית..להכין ריבה

מסדרים מעדנים מוכנים בצנצנות סטריליות ואוטמים היטב.

מתכון לריבת לימון בננה בשלה מדי

בננה וריבת לימוןמבננות מעופשות בשלות מדי, אפשר להכין ריבה עם עקביות שמנת, שנוחה להכניס למילוי של פשטידות או קרואסונים..רכיבים לריבה

רכיבים נדרשים:

  • 500 גרם בננות בשלות מדי;
  • לימון;
  • 300-400 גרם סוכר.

שיטת בישול שלב אחר שלב:

  1. מקלפים את הבננות, חותכים לעיגולים דקים, שוטפים את הלימון הטרי וגם קוצצים.קוצצים בננות ולימון
  2. מכניסים את החלקים לכלי ומערבבים.
  3. מפזרים סוכר על העיגולים.הוסף סוכר
  4. מערבבים עד שהפרוסות מכוסות לחלוטין בסוכר..לערבב היטב
  5. שים את הריק כך שהפירות יחליפו מיצים. תנו לעמוד 3 שעות.להתעקש על ההכנה למשך 3 שעות
  6. לאחר תום הזמן, מרתיחים את המסה על אש נמוכה במשך 30 דקות, הופכים בעדינות בעזרת מרית.להכין ריבה
  7. שמים את הקינוח הריחני בצנצנת, ולאחר הצינון עוטפים אותו במכסה.

מעדן תפוחי בננה

ריבת בננה ותפוחיםפינוק יוצא דופן לשולחן הקינוחים הוא ריבה העשויה מבננות ותפוחים בשלים. עדיף להכניס תפוחים עם חמיצות להרכב כך שטעם העדינות המוגמרת יהיה מאוזן, ולא מתקתק-מתוק.

רכיבי בישול:

  • 1.5 ק”ג בננות עם תפוחים חמצמצים;
  • כוס מי שתייה;
  • 3 ק”ג סוכר.

המתכון מורכב משלבים:

  1. יוצקים סוכר ומים לכלי המיועד לבישול ריבה. על בסיס זה, לבשל סירופ.
  2. שוטפים ומקלפים את התפוחים, חותכים את הליבות וקוצצים את הבשר לקוביות קטנות.
  3. מעבירים תפוחים לסירופ ומרתיחים תוך ערבוב מדי פעם בעזרת מרית. כדי לשמור על שלמות החלקים, להשאיר להשרות במיצים במשך 3 שעות.
  4. לאחר שהסירופ התקרר, מרתיחים שוב את הריבה.
  5. שוטפים ומקלפים בננות וקוצצים לעיגולים. מעבירים לרסק התפוחים ומבשלים 20 דקות, הופכים את המסה בעזרת כף כדי לא להישרף.
  6. מגלגלים בצנצנות סטריליות ומאחסנים.

ריבת תפוחים ובננות מתוקה במידה, עבה וקטיפתית. אפשר לפרוס אותו בשושנת יפה ולהגיש עם תה צמחים..

עם דומדמניות

ריבת בננה ודומדמניותדומדמניות בשרניות חדורות טעם של בננה טרופית כשהן נשארות שלמות.

סט המוצרים הנדרש:

  • 1 ק”ג דומדמניות בשלות;
  • 1 ק”ג בננות רכות;
  • ½ כוסות מי שתייה מטוהרים;
  • 1 ק”ג סוכר;
  • ½ פרי לימון בינוני.

מתכון ריבת דומדמניות בננה:

  1. יוצקים סוכר לסיר ומוסיפים מים. מרתיחים את הסירופ, מוודאים שהמסה המתוקה לא תישרף.
  2. שוטפים דומדמניות, מסירים את השלט, מייבשים ודוקרים בעזרת מחט נקייה במספר מקומות.
  3. יוצקים את הגרגרים לסירופ, ממתינים לרתיחה ומשאירים 6 שעות.להכין בננות ודומדמניות
  4. לאחר שחלף הזמן שצוין, יוצקים את הבננות והלימון הפרוס לחתיכות לדובדבן ומבשלים על אש נמוכה במשך 30 דקות, תוך ערבוב בעזרת כף..מבשלים ריבת דומדמניות עם בננות
  5. מחלקים את הריבה הריחנית בצנצנות מעוקרות ומגלגלים הרמטית עם מכסים.

כדאי לאטום את הריבה במכסים רק לאחר שהתקררה, שכן בעת ​​שימורי המסה החמה עלולים להיווצר עיבוי בצנצנת ובעובש..

ריבת הבננה המקורית בעלת מבנה רך וצפוף, ניחוח טרופי אטרקטיבי וצבע עז ועסיסי. הפירות עשירים בסוכרים טבעיים, ולכן, בשילוב עם תפוזים חמוצים, דומדמניות וקיווי, הקינוח מקבל טעם מאוזן וריח הדרים. נוח למלא פשטידות ומאפינס בריבה, כמו גם למרוח על טוסטים אדומים או על עוגות גבינה זהובות ורכות..

מתכון וידאו לריבת בננות עם קרמל

ריבת בננה וקישואים – וידאו

https://www.youtube.com/watch?v=nRbwezlarsM

Previous Post
DIY macska függőágy
Next Post
Ντοματίνια – καλλιεργούνται στο σπίτι στο περβάζι