15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 https://www.dedmoroztv.com 300 0
theme-sticky-logo-alt
theme-logo-alt

בישול קומפוט שזיף דובדבן לחורף

קומפוט שזיף דובדבן לחורף שזיף הדובדבן, בהיותו מגוון שזיפים, דומה בצורתו, אך הטעם והצבע שונים במקצת. לכן, יש ליהנות מטעם כה יוצא דופן ונעים לא רק בקיץ, אלא גם להכין קומפוט שזיף דובדבן לחורף. מערכת הוויטמינים המתקבלת תתמוך בגופך לאורך כל העונה הקרה. כוס אחת מספיקה בכל בוקר כדי להרגיש נמרצת ותכליתית כל היום..

מדוע שזיף דובדבן מועיל?

עץ שזיף הדובדבן אינו מכיל הרבה סוכרים, אך הוא מכיל כמות מספקת של חומצות לימון, אסקורביות ומאליות, ויטמינים A, B, E, PP, פקטין, מגנזיום, זרחן, ברזל, נתרן, אשלגן, סידן. הוויטמינים המפורטים משפרים את מצב העור, מאטים את תהליך ההזדקנות, ומונעים גם את השפעתם של גורמים חיצוניים שליליים על הגוף..

שזיף דובדבן שנקטף טרי מטפל באוויטמינוזיס, בקיבה, מעורר פעילות מעיים. מיץ שזיפי דובדבן וקומפוט, השמורים לחורף, משמשים להצטננות, מכיוון שהוא מסיר איכותית רדינוקלידים מהגוף. הודות לאשלגן בעובר ניתן למנוע הפרעות קצב ולחזק את שריר הלב. המרכיבים המרגיעים והמרגיעים בשזיף הדובדבן מסייעים בשיקום מערכת העצבים.

אפילו לעצמות הפרי הטעים הזה יש השפעה חיובית. ליבת שזיף הדובדבן מעובדת לשמן לקוסמטיקה, כגון סבון. והקליפה משמשת בסיס לפחם פעיל.

כיצד לסגור קומפוט שזיף דובדבן?

קומפוט מוכן כל האמור לעיל, המשפיע לטובה על הגוף, רק צריך להישמר לחורף. אחרי הכל, עונת ההבשלה של הפרי המדובר מתחילה ביוני, במקומות מסוימים, אפילו באוגוסט. וכך אתה רוצה ליהנות מהטעם החמצמץ-מתוק הארומטי בחורף. כדי לסגור את קומפוט שזיף הדובדבן בבית, עליך להרתיח אותו או לעבד אותו במים רותחים מספר פעמים. לאחר טיפול כזה בטמפרטורה חמה, עליך מיד לגלגל אותו לצנצנות. זהו מתכון פשוט לקומפוט שזיף דובדבן לחורף..

כדי להכין משקה כזה, מכלי מטבח, אתה צריך רק סיר שבו יתבשל סירופ או שזיף דובדבן. לפני תחילת העבודה יש ​​לשטוף את הצנצנות בסודה. אם אין סודה, אז חרדל יכול להחליף את המאפיינים שלו. אינך יכול להשתמש בחומרי ניקוי אופייניים, מיכלים שטופים היטב עם שאריותיהם יכולים להפוך את השימור לרעל. לאחר מכן, בהכרח, הצנצנות והמכסים מעוקרים על מנת למנוע התמוטטות ההוראות במהלך האחסון. הליך זה נחוץ לנטרול מיקרואורגניזמים על קירות מכלי הזכוכית והמכסים. התמוטטות של קופסאות שימורים יכולה גם להוביל להתאמה לא מספקת של המכסה לצוואר..

תמיד, לאחר גלגול, יש להפוך את הפחית ולבדוק אם נוזל דולף החוצה דרך פתחים אפשריים הסגורים..

ישנן עוד מספר אפשרויות לבישול קומפוט. לדוגמה, במקום תבנית רגילה, מולטי קוקר בא לעזרה. אבל קומפוט שימורים מסוג שזיפים זה כל כך פשוט וקל, שלא כדאי להוציא מכשירי מטבח נוספים, ואז לסבול מהניקוי שלהם, אם אפשר עם מחבת אחת..

איך לבשל קומפוט שזיף דובדבן?

מתכון זה מספק קומפוט רותח ושימושו לאחר מכן ללא אחסון לטווח ארוך. לקראת החורף, בצנצנות אטומות, ניתן לאחסן גם שזיף דובדבן מבושל.

תהליך בישול – 30 דקות:

  1. שוטפים את שזיף הדובדבן, מחלקים אותו לשני חלקים, מסירים את הבור.להסיר עצמות
  2. אוספים בסיר 3 ליטר עם מי ברז קרים ומניחים בו את הפירות המוכנים.יוצקים את הפירות במים
  3. מוסיפים 5 כפות סוכר ומרתיחים את החומרים. מבשלים 20 דקות.קומפוט מבשל
  4. מכבים את האש ונותנים לאוכל לתלוש. מסננים את הקומפוט שהתקבל במסננת. שזיף דובדבן מבושל לא צריך לזרוק, הוא מוכן לצריכה או להוספה למנות אחרות.מסננים את הקומפוט
  5. בתאבון!

קומפוט שזיף דובדבן לחורף ללא עיקור

תהליך שימורים – 20 דקות:

  1. מכינים 2 ק”ג שזיף דובדבן: שוטפים ולשים באופן שווה בשלוש צנצנות נקיות של 3 ליטר.לשים שזיף דובדבן בצנצנות
  2. יוצקים לכל צנצנת כוס סוכר של 150 גרם וקמצוץ של חומצת לימון.הוסף סוכר
  3. מרתיחים 6 ליטר מים ושופכים את תכולת המיכלים. מגלגלים את המכסה בבת אחת, הופכים ועוטפים בחמימות.לגלגל את הקומפוט
  4. לאחר יום, הניחו את הצנצנות במיקומן הרגיל.שלח קומפוט לאחסון
  5. קומפוט שזיף דובדבן מוכן.

צנצנת שלושה ליטר מכילה למעלה 2.4 ק”ג שזיף דובדבן בינוני.

קומפוט שזיף דובדבן לחורף עם עיקור

לפני השימורים, הפירות שנאספו נשטפים ומייבשים. העצם אינה מוסרת.הכנת שזיף דובדבן לשימור

עקר מיכלי מזון מזכוכית.עיקור כלים

מניחים את שזיף הדובדבן על 1/3 מהפחית, כשכל אחד מהם נוקק בנפרד על מזלג. הליך כזה נחוץ לרוויה גדולה יותר של הקומפוט במיץ שזיף דובדבן..

מכינים מים קרים, מוסיפים סוכר לפי הטעם ויוצקים את התערובת לצנצנות. או להוסיף סוכר ישירות לצנצנת ולשפוך מים על צנצנת המרכיבים.יוצקים מים רותחים על שזיף הדובדבן

הצנצנות מונחות בסיר מים, ותהליך עיקור הקומפוט מתחיל. משך הזמן שלה תלוי בגודל הפחיות..עיקור של קומפוט

בתום העיקור מוציאים את ההפרשות, מהדקים במכסים ומניחים בצד עד שהם מתקררים. קומפוט שזיף דובדבן לחורף עם עצם מוכנה לאכילה.

עיקור פחיות, עם תכולה, הוא כדלקמן: 10 דקות מוקדשות לעיבוד פחיות של 0.5 ליטר, 15 דקות מושקעות על מיכלי ליטר וכן הלאה..

קומפוט שזיף דובדבן אדום

תהליך שימורים:

  1. ממלאים חצי מהצנצנת המעוקרת בשזיף דובדבן שטוף.
  2. מרתיחים מים ושופכים אותם לצנצנת, סוגרים עם מכסה ניילון. השאירו למשך 12 שעות כדי להרוות את הפירות במים.קומפוט שזיף דובדבן אדום
  3. לאחר שהפחיות התקררו לגמרי, מסננים את המים לסיר, מוסיפים סוכר לפי הטעם ומרתיחים את הפתרון.יוצקים סוכר לחליטה
  4. אנו ממלאים שוב את הצנצנת בסירופ שהתקבל וסוגרים אותה במכסים לחורף. קומפוט דובדבן מוכן.צנצנות עם קומפוט שזיף דובדבן

קומפוט שזיף דובדבן לחורף ניתן לבשל לא רק בצורתו הטהורה. אתה יכול להוסיף מתנות טבע אחרות למשקה, למשל תפוח, דלעת, פירות יער. כמו כן, סוג זה של שזיף פופולרי לא רק כמרכיב בקומפוט. אפשר להכין ממנה ריבה, ריבה, טקמלי, ג’לי, ריבה, אדג’יקה והרבה דברים טעימים..

הכנות מהירות עבורך וחורף חם!

הכנות טעימות לחורף משזיף דובדבן – וידאו

Previous Post
Hogyan kell bevenni az egyik elit méhészeti terméket, a sajtfoin mézet az egészség javítása érdekében
Next Post
עגבניות שרי – גדלות בבית על אדן החלון